Ispanaklı Katmer Böreği Tarifi

Ispanaklı Katmer Böreği Tarifi

• İki tane yumurta
• üç kaşık yoğurt
• Üç yemek kaşığı sıvı yağ
• Bir su bardağı süt
• Bir paket kabartma tozu
• Tuz
• 1 paket yumuşak margarin
• Yeteri kadar un

İçi malzemeleri:

• Ispanak
• İki tane kuru soğan
• Pul biber
• Yarım kaşık domates salçası
• Bir çay bardağı sıvı yağ

Yapılışı
Margarinin yağı hariç tüm malzemeleri karıştırıp yumuşak bir hamur yapın.
Yoğurduğunuz hamuru ikiye bölün.
Hamurları biraz açıp üzerine yumuşamış margarinden sürün.
Hamurların karşılıklı kenarlarını üst üste kapatın.
Hamurları ayrı ayrı küçük tepsilerde buzdolabına koyun.
Hamurları geceden hazırlarsanız daha kolay olur.
Dolapta bekleyen hamurumuzu alalım
Ispanakları yıkayıp doğrayın.
Kuru soğanı kavurun.
Üzerine salçayı ilave edin.
Doğranmış ıspanağı da ilave edip elinizle biraz karıştırıp öldürün.
Ispanağı kavurmaya gerek yok.
Buzdolabından hamurları çıkartıp merdaneyle hafif un serperek açın.
Arasına ıspanak harcını koyun
Diğer hamuru da aynı şekilde açıp üzerine kapatın
Üzerine biraz sıvı yağ sürün.
Fırına vermeden önce dilimleyin.
180 derecede ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Hazır Yufkadan Peynirli Börek Nasıl Yapılır Tarifi

Hazır Yufkadan Peynirli Börek Nasıl Yapılır Tarifi 
Malzemeleri:

• Altı tane hazır yufka
• Dört tane yumurta
• Altı çorba kaşığı yoğurt
• Bir paket margarin (yarısı içi için, yarısı harç için kullanılacak)
• Üzeri için çörek otu

İç harcı için

• Yarım paket margarin  
• Bir kalıp beyaz peynir
• Üç tane taze yeşil soğan
• Yarım demet maydanoz
• Kırmızı biber

Yapılışı
İç harcını hazırlamak için derince bir kaba peyniri ufalayın.
Taze soğanların yeşillerini doğrayın.
Maydanozu ince ince kıyın.
Soğan ve maydanozu peynirle harmanlayın.
Kırmızıbiberi ilave edin.
Yufkaları tezgaha serin.
Yumurta ve yoğurdu karıştırın.
Yarım paket margarini eritip içine ilave edin.
Hazırlanan karışımı tüm yufkaya fırça ile sürüp ikiye katlayın.
İkiye katlanmış yufkayı dörde bölün.
İç harcından bir yemek kaşığı geniş bölgeye koyup kıvırın.
Hazırladığınız börekleri fırın tepsisine yan yana dizin.
Üzerine yoğurtlu yumurtalı karışımdan sürüp çörek otu serpin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
Sıcak çay ile servis yapabilirsiniz.

Mis Gibi Peynirli Yufka Böreği Tarifi

Mis Gibi Peynirli Yufka Böreği Tarifi, Yufkalı Peynirli Börek Tarifi, hazır yufkadan peynirli börek nasıl yapılır tarifi.

Peynirli Yufka Böreği Tarifi

Malzemeleri

• 4 tane yufka
• Yarım  litre süt (2,5 su bardağı süt)
• Yarım  paket  margarin
• 250 gram peynir
• Bir tutam maydanoz
• Üzeri için susam ya da çörek otu

Yapılışı

Sütü, yumurtayı ve eritilmiş margarini karıştırı. 

Yağlanmış tepsiye bir tane yufkayı kenarı dışarıya taşacak şekilde yayın. 

Üstüne bir yufkayı buruşturularak yerleştirin.

Üstüne karışımdan sürün.

Tekrar yarım yufka daha koyun.

Üstüne yine karışımdan sürün 

250 gram ufalanmış peynir ve ince kıyılmış maydanozdan yayın.

Kalan yufkaları da aralarına karışımdan sürülerek yerleştirin. 

En alttaki dışa taşmış yufkanın kenarlarını tepsimin içine doğru  kapatın.

Üzerine karışımdan sürün.

Üzerine susam ve çörek otu serpin.

230 derecede ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Kare şeklinde dilimleyerek servis yapın.

Peynirli Yufka Böreği Tarifi Peynirli Yufka Böreği Nasıl Yapılır Tarifi

Peynirli Yufka Böreği Tarifi Peynirli Yufka Böreği Nasıl Yapılır Tarifi

Peynirli Yufka Böreği Tarifi
Malzemeleri: 

• 4 tane yufka
• 2.5 su bardağı süt
• Yarım  paket margarin
• 2 tane yumurta 
• 250 gram peynir
• Maydanoz

Üzeri için;

• Susam
• Çörekotu

Yapılışı
Sütü, yumurtayı ve eritilmiş margarini karıştırın.
Tepsinin yağlanmış tabanına bir yufkayı kenarı dışarıya taşacak şekilde yayın.
Üstüne ikinci yufkayı buruşturularak yerleştirin.
Üstüne yumurtalı sütlü karışımdan sürün.
Üzerine yarım yufka daha yerleştirin.
Üstüne yine karışımdan sürün.
250 gram parçalanmış peynir ve ince kıyılmış maydanozu karıştın.
Hazırladığınız peynirli harçtan yufkanın üzerine yayın.
Kalan yufkaları da aralarına peynirli karışımdan sürerek yerleştirin.
Tepsiden taşmış olan birinci yufkayı böreğin üstüne doğru kapatın.
Son olarak üzerine sütlü karışımdan sürüp susam ve çörek otu serpin.
230 derecede ısıtılan üzeri kızarana kadar pişirin.
Kare şeklinde kesilerek sıcak sıcak servis yapın.

Pratik Su Böreği Tarifi Kolay Su Böreği Yapılışı Yalancıt Su Böreği Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri

Pratik Su Böreği Tarifi, Kolay Su Böreği Yapılışı, Yalancı Su Böreği, Tarifi Basit Su Böreği Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri

Pratik Su Böreği Tarifi

Malzemeleri:

• Beş tane yufka
• Beş tane yumurta
• Bir su bardağı sıvı yağ
• Bir su bardağı su

İç Harcı İçin :

• 150 gram beyaz peynir
• Maydanoz 

Yapılışı 

Derince bir kaba yumurtaları, sıvıyağı ve suyu  koyup iyice çırparak karıştırın.

Bu karışımın içine parçaladığınız yufkaları batırın.

Yağladığınız fırın tepsisine bir kat yumurtalı yufkadan serin.

Üzerine rendelenmiş peynir ve maydanoz serpin.

Bu işlemi bütün yufkaların arasına maydanozlu peynir koyarak yapın.

Önceden 200 derecede ısıtılan fırında  üstü kızarana kadar pişirin.

Yalancı su böreğini sıcak sıcak servis yapın. 

Ispanaklı Rulo Börek Tarifi Ispanaklı Rulo Börek Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri

Ispanaklı  Rulo Börek Tarifi Ispanaklı  Rulo Börek Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri, börekler, börek tariferi, börek çeşitleri

Ispanaklı  Rulo Börek Tarifi
Malzemeleri:

• Bir çay bardağı sıvıyağ
• Bir çay bardağı margarin
• Bir çay bardağı yoğurt
• Bir çay kaşığı karbonat
• Bir çorba kaşığı sirke
• Yeteri kadar un
• Üzeri için yumurta sarısı

İç Harcı İçin

• Yarım kilo ıspanak
• Bir tane soğan
• Bir tatlı kaşığı toz şeker
• İki çorba kaşığı rendelenmiş peynir
• Dört dilim kadar sucuk
• Bir tatlı kaşığı tuz

Yapılışı
Ispanak ve soğanı kavurun.
Ispanak suyunu çekince ocaktan alın.
Şekeri, tuzu ve kaşar peynirini ekleyin.
Sucukları ilave ederek karıştırın.
Hamur yapmak için gerekli olan malzemeyi karıştırın.
Kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.
Hamuru iki eşit parçaya ayırın.
Yarım saat üstünü kapatarak hamuru dinlendirin.
Hamurları merdaneyle açıp harçtan içine koyun.
Hamurları rulo şeklinde katlayın.
Bıçakla parmak uzunluğunda kesip tepsiye dizin.
Üstüne yumurta sarısı sürün.
180 derecede ısıtılan fırında 25-30 dakika pişirin.
Üzeri kızarınca fırından alın.

Haşhaşlı Çörek Tarifi Haşhaşlı Çörek Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri

Haşhaşlı Çörek Tarifi Haşhaşlı Çörek Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri

Haşhaşlı Çörek Tarifi
Malzemeleri:

• 4 Çorba kaşığı zeytinyağı
• 3 Çorba kaşığı ezilmiş haşhaş
• 2 Adet ekmek hamuru

Yapılışı
Zeytinyağı ve ezilmiş haşhaşı iyice karıştırın.
Tezgahı yağlayıp ekmek hamurunu üzerinde elinizle büyükçe açın.
Üzerine zeytinyağı ile karıştırılmış haşhaştan sürün.
Daha sonra bıçakla dilimler halinde kesin.
Kestiğiniz her dilim bükerek yağlanmış tepsiye dizin.
220 dereceli ısıtılan fırında 20-25 dakika pişirin.
Fırından çıkarmadan 5 dakika önce üzerine fırça yardımı ile zeytinyağı sürün.
Fırından çıkardıktan sonra soğumaya bırakın.
Daha sonra servis yapın...

Haşhaşlı Rulo Çörek Tarifi

Haşhaşlı Rulo Çörek Tarifi
Malzemeleri

• Bir su bardağı ılık süt
• Bir tane yumurta (sarısı üzerine sürmek için ayırın)
• Bir paket yaş maya
• Bir tatlı kaşığı şeker
• Bir paket margarin
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• Aldığı kadar un
• İçine sürmek için yağlı çekilmiş haşhaş

Yapılışı
Maya, ılık süt ve şekeri karıştırın.
Şeker ve maya eritildikten sonra margarin, tuz ve yumurta akını da ilave ederek karıştırın.
Üzerine azar azar elenmiş un ilave ederek biraz ele yapışan yumuşak bir hamur yapın.
Hamur iki katına çıkana kadar bekletin.
Hamurdan bir avuç büyüklüğünde parça koparın.
Tezgaha un serpilerek kare şeklinde açın.
Üzerine haşhaştan yeteri kadar sürülerek hamuru rulo şeklinde katlayın.
Kalan diğer hamuru da aynı şekilde yapın.
Yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak diin.
'0 dakika kadar tepside dinlendirin.
Üzerine yumurta sarısı sürün.
180 derecede ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Pişen çörekleri 10-15 dakika soğuması için bekletin.
Biraz soğuduktan sonra 3 parmak kalınlığında verev şeklinde kesip servis yapın..

Peynirli Börek Tarifi Oktay Usta Peynirli Börek Yapılışı Oktay Usta'dan Peynirli Börek Nasıl Yapılır Oktay Usta'nın

Peynirli Börek Tarifi Oktay Usta Peynirli Börek Yapılışı Oktay Usta'dan Peynirli Börek Nasıl Yapılır Oktay Usta'nın.

Peynirli Börek Tarifi
Malzemeleri:
200 gram margarin ya da sıvı yağ tercih sizin
Dört tane hazır yufka
İki tane yumurta
50 gram sert beyaz peynir peynir
Bir  demet ince kıyılmış maydanoz
Bir kase yoğurt
İki çorba kaşığı sıvı yağ

Yapılışı
Maydanozu ince kıyarak peynire ilave edip karıştırın.
Yumurtaları kırıp sarı ve beyazını ayrın.
Yumurtanın sarısını bir kase yoğurtla karıştırıp üzerine sürmek için ayırın.
Yumurtanın beyazını ise peynir ve maydanoza ilave ederek karıştırın.
Yufkanın birini tepsiye açın, fazlalıkları tepsinin dışında kalsın.
Üzerini margarin ya da sıvı yağla yağlayıp peynirli içten serpin.
İkinci yufkayı üzerine açıp yağlayın ve peynr serpin.
üçüncü yufka da açıp yağlayın ve peynir serpin.
Dördüncü yufkayı açın.
Yufkaların tepsiden taşan kısımlarını son yufkanın üzerine doğru kıvırın.
Hazırladığınız yumurta sarısı ve yoğurt karışımını böreğin üzerine sürün.
200 derecede ısıtılan fırında üzeri güzelce kızarana kadar pişirin.
Fırından aldıktan sonra 10  dakika kadar dinlendirip servis yapın.

Haşhaşlı Burma Çörek Tarifi

Haşhaşlı Burma Çörek Tarifi
Malzemeleri:

• Yeteri kadar un
• Bir su bardağı ılık su
• İki su bardağı ılık süt
• Bir paket instant maya
• İki çorba kaşığı şeker
• İki tatlı kaşığı tuz
• Üzeri için yumurta sarısı

İç malzeme için

• 1,5 su bardağı haşhaş ezmesi
• Bir su bardağı sıvıyağ
• Bir su bardağı hafif iri kırılmış ceviz

Yapılışı
Suyu, sütü, şekeri, tuzu ve mayayı hamur yoğurma kabında karıştırın.
Avuç avuç, azar azar unu ilave ederek yoğurmaya başlayın.
Az ele yapışan yumuşak bir hamur hazırlayın.
Ilık bir yerde hamur iki katına çıkana kadar mayalanması için bekletin.
Bir kabın içinde haşhaş ezmesi, sıvı yağ ve ceviz içini karıştırın.
Mayalanan hamuru 3 eşit parçaya bölün.
Hamurları tatlı tabağından biraz büyük açın.
Üzerlerine haşhaşlı karışımdan sürülüp üst üste yerleştirin.
3 kat olan hamuru elinizle bastırarak biraz büyütün.
Açılan hamuru ortadan ikiye kesin.
Tekrar üst üste koyun, böylece hamur 6 kat olacaktır.
Hamurun üzerine kalan haşhaşlı karışımdan sürün.
 El ile tekrar açarak büyütün.
3 parmak genişliğinde şeritler halinde kesin.
Hamurun bir ucundan tutup bir elinizle sağa bir elinizle sola çevirerek hamuru burarak uzatın..
Hazırlanan hamuru yağlanmış tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarısı sürüp 20 dakika daha tepside mayalanması için bekletin.
Önceden ısıtılmış 185 derecedeki  fırında pişirin.
Fırından çıkartılan çöreği 10-15 dakika dinlendirilip servis yapın.

Paçanga Böreği Tarifi Paçanga Böreği Yapılışı Paçanga Böreği Nasıl Yapılır

Paçanga Böreği Tarifi Paçanga Böreği Yapılışı Paçanga Böreği Nasıl Yapılır
Paçanga Böreği Tarifi
Malzemeleri

• Bir tane yufka
• Bir tane domates
• Bir tane çarliston ya da yeşil biber
• Rendelenmiş kaşar peyniri
• Dilimlenmiş pastırma 150 gram kadar
• Kızartmak için sıvıyağ

Yapılışı
Biberleri yıkadıktan sonra tohumlarından arındırın ve incecik kesin.
Domateslerin kabuğunu soyup, küçük küçük  küp şeklinde doğrayın.
Biberlere ilave edin.
Kaşar peynirini rendeledikten sonra malzemelerle karıştırın.
Pastırmaları ufaladıktan sonra harca ekleyin.
Yufkayı altıya veya sekize ayırın.
Uzun kenarlarına harcı koyun.
Sigara böreği sarar gibi ama çok daha bol sarın.
Uçlarını su yardımıyla yapıştırın.
Sıvıyağı tavaya koyup kızdırın.
Kızan yağda börekleri nar gibi kızarana kadar pişirin.
Sıcak sıcak servis yapın.

Peynirli Fincan Böreği Tarifi Peynirli Fincan Böreği Yapılışı Peynirli Fincan Böreği Nasıl Yapılır

Peynirli Fincan Böreği Tarifi Peynirli Fincan Böreği Yapılışı Peynirli Fincan Böreği Nasıl Yapılır

Peynirli Fincan Böreği Tarifi
Yapılışı

• Üç su bardağı un
• Bir tatlı kaşığı karbonat
• İki tane yumurta
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Aldığa kadar su

İç Harcı İçin:

• Maydanoz
• Yağsız peynir 

Yapılışı
Unu karbonatla karıştırın.
Yumurta ve tuzu ilave edip yoğurun.
Kıvama gelen hamuru 20 dakika dinlendirin.
Rendelenmiş peyniri içine ince kıyılmış maydanozu ilave edin.
Bir tane yumurta akını  da karıştırın.
Dinlenen hamuru iki eşit parçaya bölün.
Hamurun bir parçasını merdaneyle açın.
Açılan hamura belli ararlıklarla keseceğimiz fincanın büyüklüğün göre iç harcı yeteri kadar koyun.
Ayırdığımız diğer hamuru merdaneyle harçlı hamurun üzerini kapatacak kadar açın.
Diğer hamurun üzerine koyun.
Fincanı bıçak gibi kullanarak, hamuru kesin.
Kızgın yağda kızartın.

Makarnalı Börek Tarifi Makarnalı Börek Nasıl Yapılır Tarifi

Makarnalı Börek Tarifi Makarnalı Börek Nasıl Yapılır Tarifi, Makarna böreği nasıl yapılır, Makarna Böreği, Makarnalı Börek Nasıl Yapılır, Makarnalı Börek Tarifi

Makarnalı Börek Tarifi
Malzemeleri:

• Üç tane taze yufka  
• İki tane yumurta
• Yarım paket fiyonk makarna
• Bir su bardağı su
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Bir kalıp peynir
• Yarım demet maydanoz 

Yapılışı

Yarım paket makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.

Peyniri ezerek maydanozla karıştırın.

Yumurtaları, su veya süt, yarım su bardağı sıvı yağı çırparak sosu hazırlayın.

Not ; Yufka 1 adet yufka bütün 2 adet yufka ikiye bölünerek toplamda 4 adet yarım yufka olarak ayarlanmalı ayrı parçaya makarna 3 ayrı parçaya ayrılacak.

Pişireceğiniz tepsiyi sıvı yağ ile hafifçe tabanını yağlayın, 1 adet yufkayı bütün olarak tepsiye serelim fazlasını tepsinin kenarlarından dışarıya doğru sarkıtın

1 yemek kaşığı sosu serdiğimiz yufkanın üzerine gezdirip ikinci yufkayı yarıya bölüp yarısını kırıştırarak tüm tepsiye eşit bir şekilde yayalım.

Haşlanmış makarnanın bir bölümünü yufkanın üzerine yayıp hazırlamış olduğumuz sosu yine üzerine kaşık yardımıyla gezdirelim ,onunda üzerine peynirli maydanozlu peyniri serpin.

İkiye böldüğünüz yarım yufkanın diğerini peynirli karışım katına yufkayı serip kalan makarna yufkaları toplamda tüm börek 3 kat olacak şekilde yapılır, en son kenarlara sarkıttığınız yufkayı içe çevirip, kalan yumurtalı sosu , yufkanın üzerine gezdirip , önceden ısıttığınız ve 200 dereceye ayarlamış fırında üzeri kızarana kadar pişirip, başka bir servis tabağına veya tepsisine ters çevirerek kapatalım , kare dilimleyerek sıcak olarak çay eşliğinde servis edin.

Lor Peynirli Börek Tarifi Lor Peynirli Börek Nasıl Yapılır

Lor Peynirli Börek Tarifi Lor Peynirli Börek Nasıl Yapılır, yemek tarifleri, börek tarifleri.

Lor Peynirli Börek Tarifi  
Malzemeler:

• Dört tane yufka
• İki tane yumurta
• Bir çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 Su bardağı süt
• 100 gram lor peyniri
• Bir demet maydanoz

Yapılışı:
Yumurtaları, sütü ve sıvıyağı karıştırın.
Margarinle yağlanmış tepsiye bir yufka kenarları dışa taşırılarak serin.
İki yufkayı iri şekilde parçalanıp tepsiye yayın.
Üzerine sütlü harçtan gezdirilip peynirli iç malzeme koyun.
İlk yufkanın dışarı taşan kenarlarını tepsiye çevirin.
Son yufkayı da buruşturulup üzerine serin.
Kalan sütlü harcı böreğin üzerine gezdirilip kare şeklinde kesin.
Önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Avcı Böreği Tarifi Avcı Böreği Nasıl Yapılır Tarifi Avcı Böreği Yapmanın Püf Noktaları

Avcı Böreği Tarifi Avcı Böreği Nasıl Yapılır Tarifi Avcı Böreği Yapmanın Püf Noktaları, yemek tarifleri, börek tarifleri.

Avcı Böreği Tarifi 
Malzemeleri:

• Dört tane hazır yufka
• İki tane yumurta
• Bir çay bardağı ay çiçek yağı
• Bir çay bardağı su

İç Malzemeleri: 

• 300 gram dana kıyma
• Bir tane kuru soğan
• Yarım çay bardağı köftelik bulgur
• Bir çay bardağı su
• Yarım su bardağı dövülmüş ceviz
• Beş dal maydanoz
• Bir  yemek kaşığı salça
• Bir yemek kaşığı tereyağı
• Bir yemek kaşığı ay çiçek yağı
• Tuz
• Bir fiske kara biber
• Pulbiber

Üzeri için: 

• Bir tane yumurta sarısı
• Biraz su
• Bir su bardağı galeta unu

Yapılışı:
Önce böreğin iç malzemesini hazırlayın.
Yarım çay bardağı bulguru bir çay bardağı su ile ıslatın.
Kıymayı bir tava içerisinde suyunu çekip tekrar salana kadar kavurun.
Bir yemek kaşığı tere yağını ilave edin.
Sırası ile sıvı yağı, salçayı, tuzu ve kuru soğanı ilave edip kavurun.
Islattığınız bulguru içerisine ekleyin.
Kavurmaya devam edin.
Birkaç dakika sonra ceviz içini ve baharatları ekleyerek 2-3 dakika daha kavurun.
Daha sonra ocağın altını kapatalım.

Böreğin Yapılışı: 
Yumurtayı  sıvı yağla karıştırıp çırpın.
Yufkanın birisini düz bir zemine serin.
Çırpılan yumurtadan yufkanın üzerine sürün.
Daha sonra diğer yufkayı üzerine serin.
Fırça yardımıyla yumurtadan onunda üzerine sürün.
Yufkaları 8 eşit parçaya bölün.
Daha sonra parçalara börek içinden koyun.
Diğer iki ucunu içe doğru kapatarak sarın.
Bütün yufkaları bu şekilde hazırlayın.
Böreklerin üzerine yumurta sarısı ve su karışımından sürerek galeta ununa batırın.
200 derecelik fırında pişirin.

Lor Peynirli Börek Tarifi

Lor Peynirli Börek Tarifi
Malzemeler:

• 4 tane hazır yufka
• 2 tane yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1,5 su bardağı süt
• 100 gram lor peyniri
• 1 demet maydanoz

Yapılışı:
Yumurtaları, sütü ve sıvı yağı iyice karıştın.
Tepsinin tabanını margarinle yağlayın.
Bir tane yufkayı kenarları dışa taşacak şekilde tepsinin içine serin
İkinci yufkayı da  iri bir şekilde parçalanıp tepsiye yayın.
Üzerine hazırladığınız yumurtalı sütlü harçtan gezdirin.
Üzerine lor peynirli iç malzemesinden yayın.
Üçüncü yufkayı da parçalayıp üzerine dağınık şekilde yayın.
Üzerine yumurtalı sütlü harçtan gezdirin.
İlk yufkanın dışarı taşan kenarlarını tepsinin içine doğru kıvırın
Son yufkayı buruşturulup üzerine serin.
Kalan sütlü harcı da böreğin üzerine gezdirin.
Böreği kare dilimler şeklinde kesin.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Patatesli Börek Tarifi Patatesli Börek Nasıl Yapılır Malzemeleri Püf Noktaları

Patatesli Börek Tarifi Patatesli Börek Nasıl Yapılır Malzemeleri Püf Noktaları, Patatesli börek tarifleri, yemek tarifleri

Patatesli Börek Tarifi
Malzemeleri:

• Dört tane yufka
• Bir su bardağı sıvıyağ
• Bir yemek kaşığı sirke
• Üç yemek kaşığı un

İç Harcı İçin:

• Dört tane orta boy patates
• İki yemek kaşığı sıvıyağ
• Bir tane soğan
• Bir tatlı kaşığı nane
• Bir çay kaşığı kırmızı toz biber
• Bir çay kaşığı pul biber
• Bir çay kaşığı karabiber
• Tuz

Üzeri için:

• 1 adet yumurta

Yapılışı

Patatesleri haşlayın, kabuklarını soyun küçük küçük doğrayın. 

Küçük küçük doğradığınız soğanı sıvı yağda kavurduktan sonra patatesleri ilave edin.

Nane, tuz, kırmızı toz biberi de ekleyerek kavurun. 

İç harcını soğumaya bırakın.

Sıvı yağ, sirke, un ve tuzu iyice çırparak boza kıvamına getirin. Sos hazır...

Yufkalardan bir tanesini serin ve üzerine hazırladığınız sostan 3-4 yemek kaşığı dökün.

Sosu fırça yardımıyla yayın. 

2. yufkayı da üzerine serin aynı şekilde sosu bu yufkanın üzerine de sürün.  

2 kat serdiğiniz yufkaları pizza dilimi şeklinde 12 parça kesin.

Üçgenlerin geniş kısımlarına iç harcından koyarak sigara böreği sarar gibi sarın.

Tüm malzemeleri aynı şekilde yaptıktan sonra üzerine yumurta sarısı sürün.

180 derecede ısıtılan fırında börekler kızarana kadar pişirin.  

Lavaş Böreği Tarifi Lavaş Böreği Nasıl Yapılır Malzemeleri

Lavaş Böreği Tarifi Lavaş Böreği Nasıl Yapılır Malzemeleri, Lavaş Böreği Yapılışı, Lavaş Tarifi, Lavaş Böreği Yapmak İçin Gerekli Malzemeler, yemek tarifleri.

Lavaş Böreği Tarifi

Malzemeleri:

• 4 tane lavaş
• 1 çay bardağı süt
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 tane yumurta
• 1 tatlı kaşığı tere yağı

İç Malzemeleri:

• Peynir
• Maydanoz

Yapılışı

Sütü, sıvı yağı ve yumurtayı güzelce çırpın. 

Lavaşın birini tereyağıyla yağladığınız tavaya serin. 

Üzerine hazırladığınız sostan bol miktarda sürün. 

Üstüne 2. lavaşı da serin. 

Üzerine tekrar sos dökün. 

Peynirli maydanozlu harcı yayın. 

Üzerine 3. lavaşı serin.

Tekrar bolca sos dökün. 

4. lavaşı serip kalan sosu da dökün. 

Tavayı ocağın büyük gözünde kısık ateşe koyun. 

Arada altının pişip pişmediğini kontrol edin. 

Altı pişince üstünü tereyağıyla yağlayıp tabak yardımıyla ters çevirin.

Diğer yüzü de piştikten sonra servis yapın.

p öbür yüzünü pişirin.  

Haşhaşlı Afyon Lokumu Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri Püf Noktaları Afyon Çöreği Tarifi

Haşhaşlı Afyon Lokumu Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri Püf Noktaları Afyon Çöreği Tarifi, Haşhaşlı Afyon Lokumu Poğaçası Çöreği Nasıl Yapılır, Haşhaşlı Afyon Lokumu Tarifi, Haşhaşlı Afyon Lokumu Tarifi, Haşhaşlı Afyon Poğaçası Tarifi, Haşhaşlı Afyon Çöreği Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri Püf Noktaları.

Haşhaşlı Afyon Lokumu Tarifi

Malzemeler:

• 8-10 su bardağı kadar un  
• 1.5 su bardağı su
• 1.5 su bardağı süt
• 2 paket yaş maya
• 5 çorba kaşığı şeker
• Yeteri kadar tuz

Sıvı Karışımı:

• 1 çorba kaşığı margarin yağı
• 1 çorba kaşığı tere yağı

Üzerine Sürmek İçin

• 1 su bardağı ezilmiş haşhaş
• 1 su bardağı sıvı yağ

Lezzet Vermek İçin:

• Ceviz içi

Yapılışı:

Su ve süt  karıştırılarak ılıktan az sıcak olana kadar ısıtılır. (El yakmayacak sıcaklıkta olacak)

İçine maya ve şeker eklenerek eritilir.

Bir kaba 7 su bardağı kadar un koyulur, tuzu eklenerek ortası havuz gibi açılır.

Yavaş yavaş mayalı su ve süt karışımı eklenir hamur yoğrulmaya başlanır. 

Hamurun toparlanmak için geriye kalan unu da ihtiyaca göre yavaş yavaş ekleyerek yoğurun.

Hamur toparlanıp yoğurma kabından ayrılmaya başladığında kıvama gelir.

Bu aşamadan sonra un eklemeyin.

Kesinlikle hamur sert olmamalı, hamur kabından ayrılacak kıvamda olması yeterlidir.

Hamurun üzerine bir poşet geçirerek sıcak ve güneş almayan bir yerde mayalanmaya bırakın.

Yaklaşık 1 saat sonra mayalanan hamuru 5 eşit parçaya bölün.

Hamurları elinizde yuvarlayın.

Tahta sofranın üzerini yağlayın.

Hamuru elinizle pasta tabağı büyüklüğünde açın.

Üzerine yağlı haşhaş karışımından bir tabaka hainde sürün.

Üzerine ceviz kırıntılarından serpin.

Üzerine eritip ısıttığınız margarin+tereyağı Karışımından 4 çorba kaşığı gezdirin.

Daha sonra rulo şeklinde sarın.

Hamuru elinizde ileri geri çekerek biraz daha uzatın.

Rulo yaptığınız çöreği bıçakla 4 parmak genişlinde kesin.

Kesilen kısımları yukarıya gelecek şekilde tepsiye sıkıca dizin.

Parmak uçlarıyla üzerine hafifçe bastırarak yumurta sarısı sürün.

Önceden 200 derecede ısıtılan fırında üzeri  kızarana kadar pişirin.

İster sıcak ister soğuk olarak servis yapın.

Not: Çöreğin kat kat olmasını istiyorsanız; bezeyi açın haşhaş sürün ceviz serpiştirin üzerine bir kaç kaşık yağ gezdirin, üzerine ikinci açılmış bezeyi koyun, haşhaş sürün, ceviz serpin, yağ gezdirip rulo yapın ve kesin. 

Ispanaklı Peynirli Sodalı Börek Tarifi

Ispanaklı Peynirli Sodalı Börek Tarif
Malzemeleri:

• Bir bağ ıspanak
• Bir kase rendelemiş beyaz peynir
• Tuz
• Pul biber
• Bir kilo yufka
• Bir şişe soda
• Bir su bardağı sıvı yağ
• Üç tane yumurta
• Bir su bardağı süt

Yapılışı

Temizlenip yıkanan ıspanağı ince ince doğrayın. 

İçine beyaz peynir, tuz ve pul biber ilave ederek karıştırın. 

Tepsiye bir tane yufka  serin. 

Üzerine başka bir yufkayı parçalayarak gelişi güzel döşeyin. 

Bir yufkayı daha gelişi güzel yırtarak döşeyin. 

Daha sonra ıspanaklı harcı yufkaların her tarafına serpin. 

İki tane yufkayı daha gelişi güzel yırtarak ıspanağın üzerine döşeyin. 

En son yufkayı bütün olarak en üstte serin. 

Hazırlanan böreği bıçakla dilimleyin. 

Yumurta, süt, sıvı yağ ve sodayı çırpın.

Kepçe yardımıyla böreğin her yerine dökün. 

200 derecede ısıtılan fırında pişirin.