Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi Havuçlu Kek Tarçınlı Kek, havuçlu kek nasıl yapılır, tarçınlı kek nasıl yapılır.
Havuçlu Tarçınlı Kek Tarifi
Malzemeleri:
- Dört tane yumurta
- Bir su bardağı sıvı yağ
- İki su bardağı toz şeker
- Üç su bardağı havuç rendesi
- 2,5 su bardağı un
- Bir su bardağı iri çekilmiş ceviz
- Bir tane limon kabuğu rendesi
- İki tatlı kaşığı toz tarçın
- Bir paket kabartma tozu
- Bir paket vanilya
Yapılışı
Yumurtaların beyazını ve sarısını ayrı ayrı kaplara kırın.
Yumurtaların beyazını köpürene kadar karıştırın.
Şekerin yarısını köpüren yumurta beyazına ilave edip karıştırmaya devam edin.
Yumurtaların sarısını biraz çırpın.
Şekerin kalan yarısını ekleyip krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Krema kıvamına gelen yumurta sarısı şeker karışımına sıvı yağı ekleyip karıştırın.
Rendelenen havuç, limon kabuğu ve kırık ceviz içlerini karıştırın.
Bunların üzerine ayrı ayrı çırptığımız yumurta sarısı ve beyazını ekleyin.
Malzemeleri tahta bir kaşıkla karıştırın.
Un, vanilya, kabartma tozu ve tarçını ekleyip karıştırın.
Kek kalıbını yağlayıp kek hamurunu içerisine boşaltın.
180 derecede ısıtılan fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
Pişip pişmediğini arada kontrol edin.
Pişen kekini soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapın.