Lokumlu Kurabiye Tarifi
Malzemeleri:
- 1 kilo fıstıklı lokum
- 125 gram margarin
- 1 kutu krema
- Pudra şekeri
- Un
Margarini, kremayı ve unu karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.
Hamuru iki eşit parçaya bölüp ikisini de orta kalınlıkta açın.
Açılan hamurlardan birinin üzerine lokumları dizin.
Üzerine diğer hamuru kapatın.
Bir çay bardağının ağzıyla kesin.
Önceden 160 derecede ısıtılan fırında 15 dakika pişirin.
Pudra şekerine bulayıp servis yapın.