Soslar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Soslar etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Kolay Çikolata Sosu Tarifi Basit Kolay Çikolata Sosu Tarifi Pratik Çikolata Sosu Tarifi

Çikolata Sosu Yapmanın Püf Noktaları, Çikolata Sosu Yapılışı, Kolay Çikolata Sosu Tarifi Basit Kolay Çikolata Sosu Tarifi Pratik Çikolata Sosu Tarifi, çikolata soslar nasıl yapılır.

Kolay Çikolata Sosu Tarifi 
Malzemeleri:

  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • 80 gram bitter çikolata
  • İki çay kaşığı kakao

Çikolata Sosu Yapılışı 
Yağı yakmadan eritin.
Eritilen yağın içine bitter çikolatayı ve kakaoyu ekleyip karıştırın.
Yağ kesinlikle yanmayacak.
Ocaktan alıp sürekli karıştırmaya devam edin. 

Not: Hazırladığınız sosa kurabiyelerinizi batırabilir ya da kek üstüne süsleme olarak kullanabilirsiniz.

Beşamel Sos Nasıl Yapılır Beşamel Sos Nasıl Yapılır Beşamel Sos Yapılışı

Beşamel Sos Nasıl Yapılır Beşamel Sos Nasıl Yapılır Beşamel Sos Yapılışı

 Beşamel Sos Nasıl Yapılır
Yapılışı:

  • İki yemek kaşığı tereyağı
  • Bir yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1,5 yemek kaşığı un
  • 1,5 su bardağı süt
  • Tuz
  • Karabiber

Beşamel Sos Yapılışı
Tereyağı ve sıvı yağ küçük bir tencereye alınarak ısıtın.
Un ilave edilerek kavurun.
Kokusu çıkan un kavrulmuştur, üzerine 1,5 su bardağı süt ilave edin.
Çırpıcı ile hızlıca çırpın, topak kalmaması sağlayın.
Tuz ve karabiber de eklenerek kaynayıncaya kadar karıştırılarak pişirin.
1-2 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alın.
 

Sebzeli Domates Sosu Tarifi Sebzeli Domates Sosu Nasıl Yapılır Tarifi

Sebzeli Domates Sosu Tarifi Sebzeli Domates Sosu Nasıl Yapılır Tarifi, Sebzeli Domates Sosu Yapılışı 

Sebzeli Domates Sosu Tarifi 
Malzemeleri:

  • Yarım kilo domates
  • 1 tane soğan
  • 1 küçük havuç
  • 1 kereviz
  • Yarım demet maydanoz
  • 1-2 dal fesleğen yaprağı
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • Bir tutam toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber

Sebzeli Domates Sosu Yapılışı 
Bütün sebzeleri yıkayıp küçük küçük doğrayarak tencereye koyun.
Sebzeleri kendi sularında bir saat kadar arada karıştırarak pişirin.
Ateşten alıp ılımasını bekleyin.
Ilıdıktan sonra süzgeçten geçirin.
Margarini tencerede eritip sebze püresini ilave edin.
Tuz, karabiber ve toz şekeri ilave edip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
Sos çok koyu olursa bir miktar su ilave edin.
Makarna ve sebze kızartmalarıyla birlikte servis yapabilirsiniz.

Pesto Sos Tarifi Pesto Sos Nasıl Yapılır Tarifi

Pesto Sos Tarifi Pesto Sos Nasıl Yapılır Tarifi

 Pesto Sos Tarifi
Malzemeleri::

  • Yarım demet taze fesleğen 
  • Bir su bardağından 2 parmak eksik zeytinyağı
  • Üç diş sarımsak
  • 50 gram çam fıstığı  
  • 50 gram parmesan peyniri
  • Yeteri kadar deniz tuzu 
  • Değirmen karabiber 

Yapılışı:
Fesleğenleri yıkayıp kurutun.
Sarımsakları soyun.
Çam fıstıklarını küçük bir tavaya alıp orta ateşte rengi biraz değişinceye kadar kavurun.
Blendera önce zeytinyağını, sonra sarımsakları, fesleğeni, tuzu, biberi, kavrulmuş fıstıkları koyun.
Rendelediğiniz parmesan peynirini ekleyerek çalıştırın.
Tüm malzeme iyice parçalanıp karışınca cam bir kavanoz içine alın.
Buzdolabında 1 hafta saklayabilirsiniz
Derin dondurucuda 1-2 ay saklayabilirsiniz.

Beşamel Sosu Tarifi Beşamel Sosu Yapılışı Beşamel Sosu Nasıl Yapılır Beşamel Sosu Oktay Usta tarifleri

Beşamel Sosu Tarifi Beşamel Sosu Yapılışı Beşamel Sosu Nasıl Yapılır Beşamel Sosu Oktay Usta tarifleri

Beşamel Sosu Tarifi 
Malzemeleri:

  • Bir su bardağı süt
  • Bir yemek kaşığı tepeleme un
  • Bir yemek kaşığı tereyağı
  • Aromatik soğan
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı
Tereyağını teflon tavaya koyup eritin.
Üzerine unu ekleyip rengi hafif dönene kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek hızlı hızlı karıştırın.
Koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Daha sonra aromatik soğanı, karabiber ve tuzu ilave ederek karıştırın.
Bir iki karıştırdıktan sonra  başamel sosu ocaktan alın.
Dilediğiniz yemeğe kullanabilirsiniz.

Çikolata Sosu Tarifi

Çikolata Sosu Tarifi, çikolata sosu nasıl yapılır tarifi, çikolata sosu tarifi oktay usta, kakaolu sos tarifi, profiterol çikolata sosu tarifi, waffle çikolata sosu tarifi, kolay çikolata sosu tarifi

Çikolata Sosu Tarifi
Malzemeleri:

  • 1,5 su bardağı süt
  • Bir su bardağı su
  • Bir yemek kaşığı nişasta
  • İki yemek kaşığı kakao
  • İki yemek kaşığı toz şeker

Yapılışı
Tüm malzemeleri tencereye koyarak iyice çırparak karıştırın.
Daha sonra çırpılan malzemeyi orta ateşe koyarak kaynayana kadar karıştırarak pişirin.
Sos kaynamaya başladıktan sonra 1-2 dakika daha karıştırarak kaynatıp ocaktan alın.
Soğumaya bırakın arada mikserle karıştırın.
Çabuk soğumasını istiyorsanız tencereyi su dolu bir kabın içine kotun.
Mikserin düşük ayarıyla 5 dakika kadar çırpın.

Not: Çikolata sosunda yoğun çikolata tadı isteyenler, bir miktar çikolatayı sıcak sosun içine ilave ederek eritmesi yeterli olacaktır.


Sebzeli Domates Sosu Tarifi Sebzeli Domates Sosu Nasıl Yapılır Sebzeli Domates Sosu Oktay Usta Tarifleri

Sebzeli Domates Sosu Tarifi Sebzeli Domates Sosu Nasıl Yapılır Sebzeli Domates Sosu Oktay Usta Tarifleri, yemek tarifleri, misyemek,  yemekler, sebze sosları, domatesli sebzeli soslar, sos çeşitler, sebzelerden sos yapılışı. 

Sebzeli Domates Sosu Tarifi 
Malzemeleri:
  • Yarım kilo domates
  • 1 tane soğan
  • 1 tane küçük havuç
  • 1 tane kereviz
  • Yarım demet maydanoz
  • Birkaç tane fesleğen yaprağı
  • İki çorba kaşığı margarin
  • Bir tutam toz şeker
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı
Sebzeleri yıkadıktan sonra küçük küçük doğrayın.
Sebzeleri tencereye koyun, kendi suyuyla bir saat kadar ara sıra karıştırarak pişirin. 
Ilıyınca süzgeçten geçirin.
Margarini eritip sebze püresine ilave edin. 
Tuzunu, karabiberini ve toz şekerini ekleyip kısık ateşte 20 dakika pişirin.
Sos olması gereken kıvamından daha koyu olursa biraz su ilave edebilirsiniz. 
Hazırladığınız sosu makarna ve sebze kızartmalarında kullanabilirsiniz.

Sebze Sosu Tarifi Sebze Sosu Nasıl Yapılır Sebze Sosu Oktay Usta Tarifleri

Sebze Sosu Tarifi Sebze Sosu Nasıl Yapılır Sebze Sosu Oktay Usta Tarifleri
Sebze Sosu Tarifi 
Malzemeleri

  • 1 tane soğan
  • 1 diş sarmısak
  • 1 tane havuç
  • 2 tane kereviz
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 çorba kaşığı köri
  • 100 gram haşlanmış taze fasulye
  • Yarım çorba kasesi su
  • 2 çorba kaşığı limon suyu
  • Yarım  kase süzme yoğurt
  • Tuz
  • Karabiber

Yapılışı
Soğanı ince doğrayın, sarımsağı ezin.
Havucu yıkayıp rendeleyin.
Kerevizi soyup küçük küçük doğrayın.
Hazırladığınız sebzeleri hepsini tencereye koyup sıvıyağı ekleyin.
Kapağını aralık bırakarak kısık ateşte 10-12 dakika kadar pişirin.
Sebzeler suyunu salmaya başlayınca köriyi ilave edin.
Kokusunu bırakması için 1-2 dakika bekleyin.
Yarım kase su, limon suyu ve haşlanmış fasulyeleri ilave edin, karıştırarak 5 dakika pişirin.
Gerekirse bir miktar daha su ilave edebilirsiniz.
Hazırladığınız karışımı mikserle ezerek çırpın.
Daha sonra yoğurdu ilave ederek karıştırın.
Krema kıvamında bir sos elde edin.
Kısık ateşte 6-7 dakika daha pişirin.
Tuz, karabiber serperek  sıcak sıcak servis yapın.

Salata Sosu Tarifi Salata Sosu Nasıl Yapılır Salata Sosu Oktay Usta Tarifleri

Salata Sosu Tarifi Salata Sosu Nasıl Yapılır Salata Sosu Oktay Usta Tarifleri, yemek tarifleri, salata sosları, salata sosu yapmak için gerekli malzemeler, salata sosu oktay ustadan, oktay usta sosları, zeytinyağlı soslar, sarmısaklı sos, mayonezli sos tarifi, hardal sosu.

Salata Sosu Tarifi 
Malzemeleri:

  • Üç çorba kaşığı zeytinyağı
  • Yarım demet dereotu
  • Bir diş sarımsak
  • Yarım limon suyu
  • Bir tatlı kaşığı mayonez
  • Bir tatlı kaşığı tuz
  • Bir çay kaşığı hardal

Yapılışı
Dereotunu yıkayıp ayıkladıktan sonra ince ince kıyın. 
Sarımsağı iyice ezin.
Dereotunu, sarımsağı, mayonezi, hardalı ve zeytinyağını karıştırın. 
Limon suyu ve tuz ilave edip iyice çırparak karıştırın. 
Salataların üzerine gezdirerek kullanın.
Artan salata sosunu küçük bir kavanoza koyarak kapağını sıkıca kapatın.
Bu sos buzdolabında bir hafta saklanarak kullanılabilir.

Not: Salata sosunu özellikle kıvırcık salatalarda kullanabilirsiniz.

Mayonez Sos Tarifi Mayonez Sos Nasıl Yapılır Mayonez Sos Oktay Usta Tarifleri

Mayonez Sos Tarifi Mayonez Sos Nasıl Yapılır Mayonez Sos Oktay Usta Tarifleri, yemek tarifleri, mayonezli sos tarifi, yumurtalı sirkeli tuzlu biberli hardallı zeytinyağlı mayonez sosu tarifi, tarifler, yemekler, soslar, sos malzemeleri. 

Mayonez Sos Tarifi 
Malzemeleri

  • 2 tane yumurta sarısı
  • 2 çay kaşığı sirke
  • Yarım çay kaşığı tuz
  • Beyaz biber
  • 1 çay kaşığı hardal
  • 1 su bardağı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı kaynar su

Yapılışı
Yumurta sarılarını, sirke, tuz, beyazbiber ve hardalı güzelce karıştırın.
Zeytinyağını yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.
Kaynar suyu ilave edip iyice karıştırın.
Tuz ve biberini kendi damak tadınıza göre artırabilirsiniz.

Mantarlı Domates Sosu Tarifi Mantarlı Domates Sosu Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri

Mantarlı Domates Sosu Tarifi Mantarlı Domates Sosu Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri
Mantarlı Domates Sosu Tarifi 
Malzemeleri:

  • Yarım kilo domates
  • 200 gram mantar
  • 1 tane limon
  • Yarım soğan
  • 1 diş sarmısak
  • 1 çorba kaşığı margarin
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Bir tutam karabiber

Yapılışı
Soğanı çok ince dilimleyin.
Sarımsağı diklemesine 2 parçaya ayırın.
Margarini eritip soğan ve sarımsağı ilave edin.
Orta ateşte soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Tenceredeki sarmısağı çıkarın.
Mantarları temizledikten sonra  limonlu suda 10 dakika beklettikten sonra dilimleyin.
Mantarları tenceredeki soğanların içine ilave edip birkaç dakika daha karıştırarak pişirin.
Domatesleri rendeleyin ve süzgeçten geçirin.
Domatesleri mantarlı karışıma ekleyip arada karıştırarak 45 dakika daha pişirin.
Tuzunu ve karabiberini ilave edip karıştırın ve ateşten alın.

Not: Mantarlı domates sosunu çılbır, makarna ve kızarmış etle birlikte servis yapabilirsiniz.

Domates Salçası Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri

Domates Salçası Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri
Malzemeleri:

  • 5 kilo domates
  • 50 gram tuz

Yapılışı
Domatesleri güzelce yıkayın, saplarını çıkartıp, iki dört  parçaya bölün.
Mutfak robotundan geçirin.
Mutfak robotu yoksa çatalla ya da elinizle iyice ezin.
Çekirdek ve kabuklarını çıkmak için süzgeçten geçirin.
Domates püresini tencereye koyun, tuzunu ilave edin.
Suyu buharlaşana kadar kaynatın.
Koyu bir kıvam alınca ateşten alıp kavanoza doldurun.
Üzerine zeytinyağına batırılmış kağıt kapatın.

Domates Salçası Tarifi Domates Salçası Nasıl Yapılır Domates Salçası Oktay Usta Tarifleri

Domates Salçası Tarifi Domates Salçası Nasıl Yapılır Domates Salçası Oktay Usta Tarifleri, yemek tarifleri, evde domates salçası nasıl yapılır, et yemekleri için evde hazırlanan salça tarifi, zeytinyağlı yemekler için domates salçası, balıklar için salça tarifi. 

Domates Salçası Tarifi 
Malzemeleri:
  • 12 tane domates
  • İki çorba kaşığı sade yağ
  • İki çorba kaşığı un
  • İki su bardağı su
  • Yarım bardak et suyu
  • Tuz
  • Biber

Yapılışı
Domatesleri yıkayın ikiye bölün ve tencereye koyun
Suyu, tuzu ve biberi ilave ederek 20 dakika kadar kaynatın.
Daha sonra kevgirden geçirin.
Yağın içinde iki çorba kağşığı unu kavurun, somateslere ilave ederek karıştırın.
Domates karışımına  et suyunu da ilave ederek karıştırın.
Tekrar ateşte koyarak kıvamlı  bir hal alana kadar kaynatın.
Soğumadan kavanoza koyun, soğuduktan sonra kavanozun kapağını kapatın.
Buzdolabına kaldırın.

Not: Bu salça;  et, zeytinyağlı yemekler ve balıklarda kullanılır.

Kırmızı Biber Sosu Tarifi Kırmızı Biber Sosu Nasıl yapılır Kırmızı Biber Sosu Oktay Usta Tarifleri

Kırmızı Biber Sosu Tarifi Kırmızı Biber Sosu Nasıl yapılır Kırmızı Biber Sosu Oktay Usta Tarifleri, yemek tarifleri, acılı sos tarifleri, sos tarifleri, biber sosları nasıl yapılır, kırmızı acı biberli sos yapılışı, acı biber sosu malzemeleri. 

 Kırmızı Biber Sosu Tarifi
Malzemeleri:

  • 15 tane salçalık kırmızı acı biber
  • 3 dal taze fesleğen
  • Yarım  demet maydanoz
  • 1 diş sarmısak
  • 1 çorba kaşığı dövülmüş ceviziçi
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • 1,5 çay kaşığı üzüm sirkesi
  • 2-3 çorba kaşığı kaynamış su
  • Yarım çay kaşığı tuz

Yapılışı
Önce kırmızı acı biberleri közleyip kabuklarını soyun.
Maydanozları kıyın, sarmısağı soyup dilimleyin.
Daha sonra kırmızı acı biberleri, tuzu, fesleğeni, maydanozu, sarmısağı ve cevizle blenderdan geçirin
Blender kıvamlı bir hal alacak şekilde güzelce ezin.
Zeytinyağını, sirkesini ve suyunu ilave ederek karıştırın.
Mayonez kıvamını alana kadar karıştırmanız gerekir.
Eğer gerekirse bir miktar zeytinyağı ve sirke ilave edin.
Oda sıcaklığında bekletin.
Hazırladığınız sosu, makarnada, ızgara tavuk ya da karidesle birlikte servis yapabilirsiniz.

Acılı Cevizli Sos Tarifi Acılı Cevizli Sos Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri

Acılı Cevizli Sos Tarifi Acılı Cevizli Sos Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri, yemek tarifleri, acı sos tarifleri, acı cevizli sos yapılışı, soslar, acılı soslar ve tarifler,  sos tarifleri, mis gibi sos tarifleri, yemekler, tarifler, cevizli ve acılı sos yapmak için gerekli malzemeler.

Acılı Cevizli Sos Tarifi 
Malzemeleri:

  • Bir küçük kavanoz mayonez
  • Bir tatlı kaşığı acı biber salçası
  • Bir çay bardağı dövülmüş ceviz

Yapılışı
Salça ve cevizi güzelce karıştırın. 
Hazırladığınız karışımı mayoneze ilave ederek tekrar karıştırın.
Acılı ceviz sosunuz hazır...

Not: Acılı cevizli sosunu, sandviçlere sürerek tüketebilirsiniz. Ayrıca , haşlanmış etlerin yanında da servis yapabilirsiniz.

Kışlık Domates Sosu Tarifi Kışlık Domates Sosu Nasıl Saklanır Oktay Usta Tarifleri

Kışlık Domates Sosu Tarifi Kışlık Domates Sosu Nasıl Saklanır Oktay Usta Tarifleri, Yemek Tarifleri, Kışlık Domatesli Zeytinyağlı Sarmısaklı Sos Tarifi, Kışlık Domates Sosu Yapımı, Kışlık Domates Sosları, Kışa Hazırlık İçin Sos Hazırlama, Oktay Ustadan Tarifler, Kış İçin  Domates Sosu Yapmak,  kışlık domates sosu Malzemeleri.

Kışlık Domates Sosu Tarifi
Malzemeleri: 
  • Beş kilogram etli yumuşak ve lezzetli domates
  • Yeteri kadar tuz tuz
  • Bir çay bardağı zeytinyağı 
  • Cam kavanoz ve kapakları
  • 10 diş sarmısak (sevmeyenler katmayabilir)
Yapılışı
Öncelikle domatesleri yıkayın.
Domatesleri rondodan geçirin yada rendeleyin.
Büyük bir tencereye domatesleri koyun.
Yeteri kadat tuz ilave edin (Tepeleme 2 yemek kaşığı tuz yeterli oluyor)
Üzerine bir çay bardağı zeytinyağını da döküp karıştırın..
Ocağa alarak domatesleri pişirmeye başlayın, üzerinde oluşan köpüklerini alın.
Domateslerin rengi hafif  değişmeye başlayınca ateşi kısın (Yaklaşık olarak 30 dakika sonra)
Sarmısakları ilave edip, kısık ateşte 30 dakika daha pişirin.
Kuru ve temiz cam kavanozlara domatesler kaynarken sıcak sıcak doldurun.
Kavanozların kapaklarını çok sıkı kapatın.
Kavanozları ters çevirerek bir gece bekletin
Bir gün bu şekilde beklettikten sonra kavanozları serin ve güneş ışığı almayan bir yere kaldırın.

Krem Karamel Tarifi Pudra Şekerli Vanilyalı Yumurtalı Sütlü Şekerli Krem Karamel Yapılışı

Krem Karamel Tarifi Pudra Şekerli Vanilyalı Yumurtalı Sütlü Şekerli Krem Karamel Yapılışı, Krem Karamel Tarifleri, Krem Karamel Nasıl Yapılır Tarifi, yemek tarifleri, krem karamel tarifi, krem karamel tarifi oktay usta, yalancı krem karamel tarifi, tatlılar, krem karamel malzemeleri, krem karamel tatlısı nasıl yapılır, tatlı tarifleri, kolay krem karamel tarifi, evde karamel nasıl yapılır

Krem Karamel Nasıl Yapılır Tarifi
Malzemeleri
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • Vanilya
  • Yarım litre (2 su bardağı)
  • 2 tane yumurta
  • 2 tane yumurta sarısı
  • Yarım su bardağı toz şeker
  • Tuz
Yapılışı
Pudra şekerini kalın tabanlı bir tencerede ve kısık ateşte karıştırmadan eritin.
Karamel rengi alınca fırına dayanıklı 6 küçük kaba bölüştürün. 
Daha sonra sütü ılıtın. 
Ilık süt, vanilya, 2 yumurta, 2 yumurta sarısı, şeker ve bir tutam tuz ve şekeri eriyene kadar karıştırın.
Sütlü karışımı, karameli koyduğunuz kaplara bölüştürün. 
Kapları fırın tepsisinin içine koyun ve tepsiyi alttan ikinci rafa yerleştirin. 
Tepsiyi tamamen sıcak su ile doldurun. 
175° ısıtılmış fırında 50 dakika pişirin. 
Kapları tepsiden alıp buzdolabında en az 7-8 saat soğumaya bırakın.

Çikolata Sosu Nasıl Yapılır Tarifi Yemek Tarifleri


Çikolata Sosu Nasıl Yapılır Tarifi 
Malzemeler
  • İki çorba kaşığı un
  • İki çorba kaşığı kakao ( renk vermezse daha fazla koyabilirsiniz)
  • Bir su bardağı şeker
  • Bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı su
Yapılışı
Bütün malzemeleri küçük bir tencereye koyup, kıvamını alana kadar devamlı olarak karıştırın. 
Kaynayınca altını kapatın ve soğutun. 
Soğuduktan sonra servis yapın.

Çok Pratik Kolay Çikolata Sosu Tarifi



Çok Pratik Çikolata Sosu Tarifi 

200 ml çiğ krema ve 200 gram bitter çikolatayı tencereye koyarak eritin.  Çok lezzetli çikolata sosu elde edeceksiniz.

Çikolata Sosu Tarifi


Çikolata Sosu Tarifi
Malzemeleri: 

  • İki çorba kaşığı un
  • İki çorba kaşığı kakao ( isteğe bağlı olarak biraz fazla koyailirsiniz)
  • Birsu bardağı şeker
  • bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı su


Yapılışı
Bütün malzemelerinizi bir tencereye koyarak iyice karıştırın.
Ateşe koyarak kıvamını alana kadar karıştırmaya devam edin.
Kaynamaya başladığında ateşten alarak soğumaya bırakın.
Soğuduktan sonra servise hazır.
Kaydol: Kayıtlar ( Atom )