Beşamel Sosu Tarifi
Malzemeleri:
- Bir su bardağı süt
- Bir yemek kaşığı tepeleme un
- Bir yemek kaşığı tereyağı
- Aromatik soğan
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Tereyağını teflon tavaya koyup eritin.
Üzerine unu ekleyip rengi hafif dönene kadar kavurun.
Sütü yavaş yavaş ekleyerek hızlı hızlı karıştırın.
Koyu bir kıvam elde edene kadar karıştırmaya devam edin.
Daha sonra aromatik soğanı, karabiber ve tuzu ilave ederek karıştırın.
Bir iki karıştırdıktan sonra başamel sosu ocaktan alın.
Dilediğiniz yemeğe kullanabilirsiniz.