Kırmızı Lahana Mezesi Tarifi
Malzemeleri:
- Bir tane orta boy kırmızı lahana
- Bir su bardağı yoğurt
- Dört yemek kaşığı mayonez
- Üç diş sarımsak
- İki yemek kaşığı sirke
- Yeteri kadar tuz
- Yarım limon suyu
Yapılışı
Kırmızı lahanayı ince ince doğrayın ya da rendeleyin.
Üzerine tuz, limon suyu ve sirkeyi ekleyerek karıştırın.
Yarım saat bekletin.
Sarımsakları biraz tuzla iyice ezin.
Ezdiğiniz sarmısakları yoğurtla iyice karıştırın.
İçine mayonezi ilave ederek tekrar karıştırın.
Üzerine kırmızı lahanayı da ekleyerek iyice karıştırın.