Sebzeli Domates Sosu Tarifi
Malzemeleri:
- Yarım kilo domates
- 1 tane soğan
- 1 küçük havuç
- 1 kereviz
- Yarım demet maydanoz
- 1-2 dal fesleğen yaprağı
- 2 çorba kaşığı margarin
- Bir tutam toz şeker
- Tuz
- Karabiber
Sebzeli Domates Sosu Yapılışı
Bütün sebzeleri yıkayıp küçük küçük doğrayarak tencereye koyun.
Sebzeleri kendi sularında bir saat kadar arada karıştırarak pişirin.
Ateşten alıp ılımasını bekleyin.
Ilıdıktan sonra süzgeçten geçirin.
Margarini tencerede eritip sebze püresini ilave edin.
Tuz, karabiber ve toz şekeri ilave edip kısık ateşte 20 dakika kadar pişirin.
Sos çok koyu olursa bir miktar su ilave edin.
Makarna ve sebze kızartmalarıyla birlikte servis yapabilirsiniz.