Tam Ölçülü Nefis Krep Tarifi: Asla Yapışmayan Kolay Krep Nasıl Yapılır?

Tam Ölçülü Nefis Krep Tarifi Malzemeleri

Kahvaltılarımızın vazgeçilmezi tam ölçülü krep tarifi ile karşınızdayız. İnternette dolaşan oktay usta krep tarifi kıvamında bir tadı mutfağınıza getiriyoruz. İşte  asla yapışmayan krep nasıl yapılır tüm detaylarıyla sunuyoruz:

Asla yapışmayan incecik ve tam ölçülü kolay krep tarifi

Malzemeler

• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı süt
• 1,5 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz

Tavada İncecik ve Asla Yapışmayan Krep Pişirme Aşaması

Yapılışı

   1. Yumurtaları tel çırpıcıyla ya da kaşıkla iyice çırpın. Üzerine sütü ve sıvı yağı ilave ederek çırpmaya devam edin. Ne kadar güzel çırparsanız krepiniz de o kadar güzel olur.

   2. Üzerine unu ve tuzu yavaş yavaş eleyerek karıştırın. Bu çok önemli  pürüzsüz ve akışkan bir boza kıvamı elde edene kadar çırpmaya devam edin.

   3. Krep tavasını çok az sıvı yağ ile yağlayıp kızdırın. Fazla yağ olmayacak, olursa bir peçete yardımıyla  silin.

   4. Hazırladığınız krep harcından bir kepçe alıp tavanın ortasına dökün. Bu çok önemli! Tavayı hızlıca sallayarak krep harcın yayılmasını sağlayın. Yoksa kalın olur ve amacımıza ulaşamayız. Ateştin orta derecede olmasına dikkat edin.  Krep hamuru göz göz olana kadar pişirdikten sonra arkasını çevirin. İki tarafının pembeleşene kadar pişirip servis edin.

Krep Yapmanın Püf Noktaları:

Tavanın Sıcaklığı: Tava orta ateşte ısıtın ve pişirin.

 Dinlendirme: Acaleniz yoksa ve 15 dakika fazladan vaktiniz varsa, krep harcını buzdolabında 15 dakika dinlendirin.  Krepleriniz  topaklanmaz ve çok yumuşak olur.

Krep Neden Kurur: Krepler açıkta kalmamalı üst üste dizilmeli nemini ve sıcağını koruması sağlanmalı. 

Kahvaltı Sofralarının Vazgeçilmezi Yumuşacık Krep Sunumu

---

Servis ve Sunum Önerileri

Tuzlu krep sevenlere öneriler: Hazırladığınız mis gibi krepler daha sıcakken arasına beyaz peynir, domates ya da zeytin koyarak dürüm yapıp servis edebilirsiniz.

Tatlı krep sevenlere öneriler: Kreplerin üzerine çikolata, muz ya da ve çilek koyarak, çeşit çeşit reçel sürerek tatlı sunumlar yapabilirsiniz

Etli krep sevenlere öneriler: Kreplerin içine tavuklu ya da kıymalı harç koyduktan sonra fırınlayarak sunum yapabilirsiniz. Bu tarif daha çok  akşam yemeklerine yakışır.