Malzemeleri:
- 5 kilo domates
- 50 gram tuz
Yapılışı
Domatesleri güzelce yıkayın, saplarını çıkartıp, iki dört parçaya bölün.
Mutfak robotundan geçirin.
Mutfak robotu yoksa çatalla ya da elinizle iyice ezin.
Çekirdek ve kabuklarını çıkmak için süzgeçten geçirin.
Domates püresini tencereye koyun, tuzunu ilave edin.
Suyu buharlaşana kadar kaynatın.
Koyu bir kıvam alınca ateşten alıp kavanoza doldurun.
Üzerine zeytinyağına batırılmış kağıt kapatın.