Hindistan Cevizli Kek Tarifi
Malzemeleri:
- Üç tane yumurta (İki yumurtanın beyazı hindistan cevizli harcı için ayrılacak)
- Bir su bardağı toz şeker
- Bir çay bardağı ılık süt
- Bir çay bardağı sıvı yağ
- Üç yemek kaşığı kakao
- Bir paket kabartma tozu
- Bir paket vanilya
- Tepeleme bir su bardağı un
Hindistan cevizli harç için;
- İki tane yumurta beyazı
- Bir su bardağı hindistan cevizi
- Bir su bardağı pudra şekeri
Yapılışı
Yumurta ve şekeri karıştırıp köpürene kadar çırpın.
Diğer malzemeleri de ilave edip çırpın.
Ayrı bir kapta hindistan cevizli harcını hazırlayın.
İki tane yumurtanın beyazı, hindistan cevizi ve pudra şekerini karıştırın.
Kek kalıbını yağlayıp kek hamurunun yarısını dökün.
Kaşıkla hindistan cevizli harçtan toplar alıp sıra ile dizin.
Kalan kek hamurunu hindistan cevizli topların üzerine dökün.
170 derecede önceden ısıtılmış fırında 25-30 dakika kadar pişirin.
Arada pişip pişmediğini kontrol etmeyi unutmayın.