Makarnalı Börek Tarifi Makarnalı Börek Nasıl Yapılır Tarifi, Makarna böreği nasıl yapılır, Makarna Böreği, Makarnalı Börek Nasıl Yapılır, Makarnalı Börek Tarifi
Makarnalı Börek Tarifi
Malzemeleri:
- Üç tane taze yufka
- İki tane yumurta
- Yarım paket fiyonk makarna
- Bir su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Bir kalıp peynir
- Yarım demet maydanoz
Yapılışı
Yarım paket makarnayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
Peyniri ezerek maydanozla karıştırın.
Yumurtaları, su veya süt, yarım su bardağı sıvı yağı çırparak sosu hazırlayın.
Not ; Yufka 1 adet yufka bütün 2 adet yufka ikiye bölünerek toplamda 4 adet yarım yufka olarak ayarlanmalı ayrı parçaya makarna 3 ayrı parçaya ayrılacak.
Pişireceğiniz tepsiyi sıvı yağ ile hafifçe tabanını yağlayın, 1 adet yufkayı bütün olarak tepsiye serelim fazlasını tepsinin kenarlarından dışarıya doğru sarkıtın
1 yemek kaşığı sosu serdiğimiz yufkanın üzerine gezdirip ikinci yufkayı yarıya bölüp yarısını kırıştırarak tüm tepsiye eşit bir şekilde yayalım.
Haşlanmış makarnanın bir bölümünü yufkanın üzerine yayıp hazırlamış olduğumuz sosu yine üzerine kaşık yardımıyla gezdirelim ,onunda üzerine peynirli maydanozlu peyniri serpin.
İkiye böldüğünüz yarım yufkanın diğerini peynirli karışım katına yufkayı serip kalan makarna yufkaları toplamda tüm börek 3 kat olacak şekilde yapılır, en son kenarlara sarkıttığınız yufkayı içe çevirip, kalan yumurtalı sosu , yufkanın üzerine gezdirip , önceden ısıttığınız ve 200 dereceye ayarlamış fırında üzeri kızarana kadar pişirip, başka bir servis tabağına veya tepsisine ters çevirerek kapatalım , kare dilimleyerek sıcak olarak çay eşliğinde servis edin.