Mis Yemek

Fasulye Yemekleri etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Zeytinyağlı Barbunya Yapılışı Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır Tarifi

Zeytinyağlı Barbunya Yapılışı, Zeytinyağlı Barbunya Tarifi, Zeytinyağlı Barbunya Nasıl Yapılır, Zeytinyağlı Barbunya Yemeği.

Zeytinyağlı Barbunya Tarifi

Malzemeleri:

400 gram barbunya ( konserve olabilir)
2 tane büyük boy havuç
1 tane kuru soğan
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı biber salçası
2 tane küp şeker
Karabiber
Tuz

Yapılışı
Soğan ve havuçları doğrayın.
Tencereye zeytinyağı koyarak soğanları soteleyin.
Daha sonra havuçları ekleyip soteleyin.
Salçayı, şekeri ve barbunyayı ilave ederek karıştırın.
Üzerini iki parmak kadar geçene kadar su ilave edin.
Barbunyalar yumuşayıncaya kadar arada kontrol erek orta ateşte pişirin.
Piştikten sonra maydanozla süsleyerek pilavla servis yapın.

Barbunya Yemeği Tarifi Yemek Tarifleri

Barbunya Yemeği Tarifi
Malzemeler:

Kuru barbunya
Üç yemek kaşıgı sıvı yağ
İki tane kurusoğan
İki tane yeşil biber
Üç tane orta boy domates
Salça
Bir tane havuç
Karabiber
Pulbiber

Yapılışı
Kuru barbunyayı akşamdan suya koyarak ıslatın.
Ertesi gün kırmızı suyu gidene kadar iyice yıkayın.
Bir tencerede yağ ile soğanı kavurun.
Daha sonra biber, domatesleri tencereye ilave edin kavurun.
Salçayı, karabiberi ve doğranmış havuçları ilave edinin.
Barbunyayı ilave edip 2 su bardağından biraz fazla su ilave edip pişmeye bırakın.
Barbunya yemeği 30 dakika sonra pişmiş olur.
Limon suyu ve kıyılmış maydanozla servis edebilirsiniz.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Oktay Usta Zeytinyağlı Soğanlı Salçalı Domatesli Taze Fasulye Yemeği

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Oktay Usta Zeytinyağlı Soğanlı Salçalı Domatesli Taze Fasulye Yemeği, yeşil fasulye nasıl fişirilir, zeytinyağlı taze fasulye nasıl yapılır, yemek tarifleri, zeytinyağlı taze fasulye tarifi oktay usta, zeytinyağlı taze fasulye yemek tarifi, misyemek, zeytinyağlı taze fasulye yapılışı, fasulye yemekleri, oktay usta zeytinyağlı taze fasulye, taze fasulye yemek tarifleri, zeytinyagli yesil fasulye tarifi

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Malzemeleri:

Yarım kilo taze fasulye
1 çay bardağı zeytinyağı
1 tane kuru soğan
2 tane domates
1 yemek kaşığı salça
1 çay kaşığı toz şeker
Yeteri kadar tuz

Yapılışı

Fasulyeleri güzelce ayıklayın.

İsteğe göre ortadan ikiye ayırabilir, ya da ortadan ikiye kırabilirsiniz.

Tencereye yağ konur.

Rendelenmiş soğan ve rendelenmiş domates ilave edilir.

Yıkanmış taze fasulyeler eklenir.

Tuz ve şeker ilave edilerek ocağa konur.

10-15 dakika kısık ateşte su ilave etmeden karıştırılarak suyunu çekmesi beklenir.

Daha sonra fasulyelerin üzerine bir parmak çıkılacak şekilde sıcak su ilave edilerek pişmeye bırakılır.

Piştikten sonra,tencerenin kapağı açılmadan soğumaya bırakılırlar.

Not: Düdüklü tencerede pişirmek için de aynı işlem yapılır. Bir su bardağı sıcak su eklenerek 15 dakika kaynatılır.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Zeytinyağlılar Zeytinyağlı Yemek Tarifleri

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Zeytinyağlılar Zeytinyağlı Yemek Tarifleri, yemek tarifleri, misyemek, zeytinyağlı yemekler, zeytinyağlı fasulye yemekleri, sebze yemekleri, fasulye tarifleri, zeytinyağlı fasulye yemeği malzemeleri.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi
Malzemeleri:

Bir kilo taze fasulye
150 gram sıvı zeytinyağı
Bir tane soyulmuş ve ince kıyılmış domates
Bir tane ince ince doğranmış soğan
Bir çay kaşığı toz şeker
Bir tane sıkılmış limonun suyu
İki bardak su
Tuz

Yapılışı
Ayıklanmış fasulyeleri yıkayıp bir tencereye dizin.
Her dizdiğiniz sıraya domates, soğan, şeker, tuz ve limondan serpiştirin.
Son olarak yağ ve suyu ilave ederek kısık ateşte 1,5 saat kadar pişmeye bırakın.
Soğuduktan sonra servise sunulur.

Zeytin Yağlı Taze Fasulye Tarifi Zeytinyağlı Yemek Tarifleri Zeytinyağlılar

Zeytin Yağlı Taze Fasulye Tarifi Zeytinyağlı Yemek Tarifleri Zeytinyağlılar, yemek tarifleri, zeytinyağlı yemekler, fasulye yemekleri, zeytinyağlı yemek tarifleri, taze fasulye yemekleri, okya usta fasulye yemekelri,

Zeytin Yağlı Taze Fasulye Tarifi

Malzemeleri:

Bir kilogram taze fasulye
İki diş sarımsak
Dört tane soğan
1.5 çay bardağı zeytinyağı
Beş tane domates
Bir tatlı kaşığı limon suyu
Bir kesme şeker
Yarım su bardağı sıcak su
Tuz
Pulbiber

Yapılışı

Fasulyeleri temizleyip, yıkayıp, ortadan ikiye kesin.

Daha sonra soğanları soyup küçük küçük küp şeklinde doğrayın.

Sarımsakları da soyup doğrayın.

Domatesleri ince ince soyup küçük küçük doğrayın.

Zeytinyağını tencereye döküp ısıtın.

Soğan ve sarımsakları ilave edip pembeleşene kadar kavurun.

Sonra taze fasulyeleri tencereye ilave edin.

Domatesleri de kattıktan sonra kapağını kapatıp suyunu koyup çekene kadar pişirin.

Limon suyu, şeker, tuz ve pulbiberi ilave ettikten sonra kapağını kapatın.

Fasulyeler pişene kadar kısık ateşte kaynatın.

Tencereyi ocaktan aldıktan sonra soğumaya bırakın.

Ssoğuduktan sonrada servis yapın.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Zeytinyağlılar

Zeytin Yağlı Taze Fasulye Tarifi
Malzemeleri:

500 gram taze fasulye
Üç tane orta boy domates
Yarım su bardağı zeytinyağı
Bir tane kuru soğan
Bir çorba kaşığı salça
Yarım tatlı kaşığı şeker
Tuz
İsteğe bağlı baharat koyabilirsiniz

YapılışıFasulyelerinizi ayıklayınız ve ortasından ikiye kırın.
Bol su ile yıkadıktan sonra suda bırakın.
Tencereye zeytinyağını koyun.
İçerisine rendelediğiniz soğanı, domatesi ekleyin.
Ardından fasulyeleri ilave edin.
Tuz ile şekeri de ekledikten sonra ateşe koyun.
15 dakika kadar ocağınızın altını kısıp su eklemeden, karıştırın.
Fasulyelerin, domatesin ve de soğanın kavrulmasını ve de suyunu çekmesini sağlayın.
Daha sonra fasulyenizin üzerini örtecek kadar kaynar su ekleyin.
Pişirmeye devam edin.
Pişince altını söndürün.
Tencerenizin kapağını açmadan soğuması için bekletin.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır Tarifi Zeytinyağlı Yemekler

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi Zeytinyağlı Taze Fasulye Nasıl Yapılır Tarifi, yemek tarifleri, zeytinyağlı taze fasulye tarifi, mis zeytinyağlı fasulye nasıl yapılır, misyemek, zeytinyağlı fasulye tarifi oktay usta, zeytinyağlı kuru fasulye tarifi, zeytin yagli fasulye tarifi, fasulye yemekleri, taze fasulye yemek tarifleri, fasulye tarifleri, kolay fasulye, zeytinyağlı fasülye yapılışı malzemeleri.

Zeytinyağlı Taze Fasulye Tarifi

Malzemeler:

Yarım kilo taze fasulye
iki tane havuç
Bir yemek kaşığı sızma zeytinyağı
İki baş kuru soğan
3-4 tane domates
Bir su bardağı kaynamış su
Bir tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Fasulyenin kılçıkların ayırıp yıkayın dilimleyein.

Havucun kabuklarını kazıyıp doğrayın.

Kuru sğanları yemeklik doğrayın.

Bir yemek kaşığı sızma zeytinyağıyla birlikte tencereye alın.

Havuçları ve soğanı ekleyip soğanlar ölene kadar kavurun.

Fasulyeleri de ilave edin.

Fasulyelerin rengi değişene, yaklaşık olarak 10 dakika kadar karıştırarak kavurun.

Domatesleri soyup küçük küçük doğrayın.

Tencereye ekleyip kavurmaya devam edin.

Tencereye bir su bardağı kaynamış su ilave edin.

Fasulyeler pişene kadar, yaklaşık 45 dakika pişirin.

Son olarak bir tatlı kaşığı tuz ilave edin.

Soğuk olarak servis yapın.

Zeytinyağlı Fasulye Pilaki Tarifi Zeytinyağlı Kuru Fasulye Pilaki Nasıl Yapılır Tarifi

Zeytinyağlı Fasulye Pilaki Tarifi Zeytinyağlı Kuru Fasulye Pilaki Nasıl Yapılır Tarifi, Zeytinyağlı Fasulye Pilaki Pişirmek, kolay fasulye pilaki, fasulye pilaki tarifi oktay usta, fasulye pilaki yemek tarifi, fasulye pilaki tarifleri, fasulye pilaki nasıl yapılır, kuru fasulye yemek tarifi, zeytinyağlı fasulye pilaki, pilakinin tarifi, kuru fasulye pilaki tarifleri, kuru fasulye yemek tarifi, fasülye pilaki tarifi, kuru fasulye salatası tarifi, fasulye pilakisi tarifi, etli kuru fasulye tarifi, etsiz kuru fasulye tarifi, kuru fasulye tarifi oktay usta

Zeytinyağlı Fasulye Pilaki Tarifi

Malzemeleri

250 gram dermason cinsi kuru fasulye
İki kahve fincanı zeytinyağı
Bir tane küçük boy patates,
Bir tane domates
Bir tane küçük boy havuç
Bir tane ince kıyılmış orta boy kuru soğan
Arzuya göre 5 tane arpacık soğan
Maydanoz
Bir diş sarımsak
Dört bardak su
Tuz
Biraz şeker

Yapılışı

Akşamdan yıkanıp ıslatılmış fasulyelerin üzerine su doldurarak orta ateşte ağır ağır 45 dakika haşlayıp süzün. Sebzeleri temizleyip ince ince doğrayın.

Kızdırdığınız yağın içine soğanı ve ince kıyılmış sarımsağı ekleyerek kavurun.

Aynı tencerenin içine sırasıyla havucu, patatesi ve fasulyeyi ekleyip bir müddet daha kavurun.

Üzerine domates, su, tuz ve şeker koyarak ağır ateşte 1 saat pişirin.

Soğuduktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek servis yapın.

Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi Fasulye Tarifleri

Fasulye Çorbası Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeleri:

Bir tane soğan
Dört çorba kaşığı margarin veya tereyağı
Dört bardak su
Bir domates, rendelenmiş
150 gram taze fasulye (1 bardak)
Beş çorba kaşığı un
1,5 bardak yoğurt
Bir tane yumurta
Tuz

Yapılışı

Soğanı ince ince kıyıp yağla birlikte, kısık ateşte 3-4 dakika öldürdükten sonra su ve tuzu ilave edip kaynatın. Domatesi kaynayan karışıma ekleyin. Fasulyeyi 1 cm kalınlığında doğrayıp tencereye katın ve 20 dakika pişirin.

Unu başka bir kapta yoğurtla birlikte ezip içine yumurta kırın. Sıcak çorbadan birkaç kaşık koyarak karıştırın ve ılıtın. Yoğurtlu karışımı tencereye azar azar dökerken, çorbayı sürekli karıştırın. Tüm yoğurdu azar azar çorbaya ekleyip karıştırarak kaynamasını bekleyin.

Kaynamaya başladıktan sonra 10 dakika daha pişirin. Arzunuza göre dereotu serperek de servis edebilirsiniz.

Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi

Barbunya Yemeği Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemeler:

İki su bardağı barbunya
Bir litre sıcak su
Bir tatlı kaşığı şeker
Bir yemek kaşığı salça
Bir tane orta boy patates
Bir tane ortaboy havuç
Bir tane büyük boy kuru soğan
İki-üç diş sarımsak
Birçay kaşığı tepeleme kırmızı toz biber
1,5 litre sıcak su
Bir çay bardağı sıvı yağ
Tuz

Yapılışı:

Bir gece önceden barbunyaları ayıklayıp yıkayın.

1 litre ılık suyun içine, tuz ve şekeri karıştırın ve barbunyaları geceden bu suyun içinde ıslatın.

Soğanları yemeklik doğrayın. Patatesi ve havucu temizleyip fındık büyüklüğünde doğrayalım.

Düdüklü tencereyi ocağa alın ve tencereye önce yağı koyun, soğan, patates ve havuçları kavuralım.

Ayrı bir yerde sıcak suyunuzu hazırlayın.

Salçayıda ilave edin. Beraberce 3-4 dakika kadar kavurun.

Fasulyeleri, tuzunu, kırmızıbiberini, doğranmış sarımsakları ilave edip, 2-3 kez daha karıştırın.

Daha sonra sıcak suyunu koyun. Karıştırın.

Tencerenin kapağını kapatın .
Düdüğü çalana kadar orta hararetli ateşte, daha sonrasında ise kısık ateşte 35 dakika kadar pişirin.
Tencereyi ocaktan aldıktan sonra kapağını açın ve suyunu kontrol edin.
Eğer suyu biraz fazla ise kapağı açık vaziyette çok az daha kaynatın.
Eğer suyu az ise yeterince kaynar su ilave edip 5 dakika kadar daha pişirin.
Sıcak olarak servis edin.

Güveçte Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Tarifi

Güveçte Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Tarifi

Malzemelerı:

İki su bardağı kuru fasulye
250 gram kuşbaşı et
Bir tane kuru soğan
Bir yemek kaşığı salça
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Bir çay kaşığı pulbiber
Üç yemek kaşığı sıvıyağ
Tuz

Yapılışı:

Fasulyeyi ıslatıyoruz.

Tencereye fasulyeleri koyup üzerine çıkacak kadar su koyuyoruz.

Fasulyeler biraz yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz ve suyunu süzüyoruz.

Diğer tarafta güvece sıvıyağı, kuru soğanı yemeklik doğrayıp eti ilave ediyoruz.

Sotelemeye devam ediyoruz.

Salçayı, biber salçasını, pulbiberi ilave edip bir iki karıştırıp suyunu ilave ediyoruz.

Kaynamaya başlayınca kuru fasulyeyi ilave edip kısık ateşte fasulyeler yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.

Tuzunu koyuyoruz.

5-10 dakika daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.

Sıcak olarak servis yapıyoruz.

NOT: Eti önceden haşlayabilirsiniz.

Etli Kuru Fasulye Tarifi Etli Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir Tarifi

Etli Kuru Fasulye Tarifi, Etli Kuru Fasulye Nasıl Pişirilir Tarifi, kemikli etli kuru fasulye tarifi, etli kuru fasulye yemek tarifi, etli kuru fasulye tarifi, kıyma etli kuru fasulye tarifi, etli kuru fasulye tarifi düdüklüde, etli kuru fasulye tarifi oktay usta, dana etli kuru fasulye tarifi, fasulye pilav tarifi.

Etli Kuru Fasulye Tarifi
Malzemeleri:

1.5 su bardağı kuru fasulye
Bir tane soğan
150 gram kuşbaşı et (tercihe göre kıyma)
İki yemek kaşığı domates salçası
Kırmızı pul biber
Karabiber
Tuz
Su

Yapılışı
Fasulyeyi bir gün önceden suya koyarak ıslatın.
Ertesi gün, fasulyeyi yıkayarak 5 dakika kaynatın, sonra yarım saat bekletin.
Tencereye soğanı yemeklik doğrayarak biraz kavurun.
Eti ekleyerek biraz daha kavurun.
Salça, karabiber ve pul biberi ekleyin.
Fasulyeyi ve yeteri kadar suyu ekleyerek pişirin.
Pişip pişmediğini kontrol ederek istediğiniz kıvama gelene kadar pişirmeye devam edin.
Düdüklü tencerede 40 dakika pişirmek yeterli oluyor.

Kuru Fasulye Tarifi Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Malzemeleri Kuru Fasulye Pişirme

Kuru Fasulye Tarifi, Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri, yemek tarifleri, etsiz kuru fasulye tarifi, sade kuru fasulye tarifi, zeytinyağlı kuru fasulye tarifi, etli kuru fasulye tarifi, kuru fasulye tarifi oktay usta, sucuklu kuru fasulye tarifi, pilav tarifi, pastırmalı kuru fasulye tarifi.

Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeleri

İki su bardağı kuru fasulye
Beş yemek kaşığı zeytinyağı
Bir tane orta boy kuru soğan
İki tane orta boy domates
100 gram kıyma
Bir taneadet sivri biber
Br tane kurutulmuş kırmızı biber
Bir tatlı kaşığı domates salçası
Bir tatlı kaşığı biber salçası
Yarım limonun suyu
Bir litre sıcak su
Bir çay kaşığı pul biber
Tuz
Karabiber

Yapılışı

Kuru fasulyeleri 1 gece önceden suda bekletin.

Fasulyeyi yapmadan önce suyunu süzün ve kokusunu almak için birkaç kez daha sudan geçirin ve tekrar süzün.

5 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye ekleyin.

Üzerine ince ince dilimlediğiniz soğanı ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine yine ince ince doğradığınız sivri biberi de ekleyerek 1-2 kez karıştırın. Üzerine önceden kavurduğunuz kıymayı ayrı bir tavada 5 dakika kavurun.

Üzerine küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyin.

Domatesleri de ekledikten sonra yine karıştırın.

Hemen ardından önceden düdüklü tencerede haşladığınız (15 dakika haşlamanız yeterli olacaktır) kuru fasulyeleri de tencereye ekleyip üzerine sulandırdığınız salçaları ekleyin.

Ayrıca kuru fasulyelerin dağılmasını önlemek için yarım limonun suyunu da ekleyin.

Üzerine 1 litre sıcak suyu, ardından tuz ve karabiberi de ekleyin.

1-2 kez karıştırıp kısık ateşte yaklaşık olarak 15 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.

10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Evde Taze Fasulye Konserve Yapımı

Evde Taze Fasulye Konserve Yapımı, Evde Taze Fasulye Konservesi Yapımı, evde taze fasulye konserve yapımı, evde fasulye konserve yapımı, evde fasulye konserve nasıl yapılır, evde fasulye konservesi yapımı, evde yeşil fasulye konservesi, evde yemek tarifleri fasulye konserve, evde konserve kuru fasulye, evde konserve taze fasulye yemeği nasıl yapılır, evde konserve fasulye yemeği, ev konservesi, konserveler.

Evde Taze Fasulye Konserve Yapımı

Malzemeler

1 kilo taze fasulye
4 tane domates
Yeterince tuz
Yeterince su

Yapılışı
Fasulyelerin uç kısımlarını bir bıçak yardımıyla kesin.
Kılçıklarını da bir bıçak yardımıyla çıkarın.
Bol suyla iyice yıkayın.
Bir tencereye 1 litre su koyun.
Kaynadıktan sonra fasulyeleri 3 dakika bekletip çıkartın.
Bir süzgece alarak suyunu süzün.
Daha sonra fasulyeleri kavanozların içine dik ve bütün olarak yerleştirin.
Domatesleri ikiye bölüp fasulyelerin üzerine yerleştirin.
Taze fasulyeleri haşladığınız su ılındıktan sonra kavanozlara doldurun.
Üzerine yemeğe attığınız kadar tuz ilave edin.
Diğer kavanozları da aynı şekilde doldurun.
Kavanozların kapaklarını sıkıca kapatın.
Kavanozları ters yüz edin.
İçi su dolu genişçe bir kaba kavanozların kapakları altta kalacak şekilde yerleştirin.
1- 1.5 saat kaynatın.
Sudan çıkarttıktan sonra soğutun.
Serin bir yerde, tüketeceğiniz güne kadar bekletin.

Taze Fasulye Konservesi Nasıl Yapılır

Taze Fasulye Konservesi Nasıl Yapılır, taze fasulye konservesi nasıl yapılır, yeşil fasulye konservesi tarifi, taze fasulye konservesi nasıl yapılır oktay usta, taze fasulye konservesi tarifi, taze fasulye konservesi tarifleri, konserve taze fasulye nasıl yapılır, konserve taze fasulye nasıl pişirilir, fasulye konservesi nasil yapilir, evde fasulye konservesi yapımı, konserve taze fasulye yemeği nasıl yapılır.

Taze Fasulye Konservesi Nasıl Yapılır

Malzemeleri:

Bir kilo taze fasulye
Üç tane orta boy domates
Dört tane yeşil biber

Yapılışı
Fasulyeleri yıkayıp ayıklayın ve istediğiniz boyda kırın veya doğrayın.
Biberleri çok küçük olmayacak şekilde doğrayın.
Biberleri tencereye alın, çok az yağla soteleyin.
Domatesleri de doğrayıp ekleyin, suyunu bırakıp hafif yumuşayınca fasulyeleri ilave edin.
Fasulye iyice sararıp, pişmeye yakın hale gelince tencerenin altını kapatmadan temiz kavanozlara yerleştirin. Kavanozların ağzıda bir parmak boşluk bırakp sıkıca kapatın.
Kavanozları ters çevirin ve soğuyana kadar da yerinden oynatmayın.
Soğuyan kavanozları güneş görmeyen serin birde bekletin.
Kışın fasulyeyi pişireceğiniz zaman bir soğan doğrayıp sarartın.
Etli yapacaksanız, tıpkı taze fasulyede olduğu gibi eti önceden pişirip ilave edin.
Biraz salça ekleyin ve konserveyi içine boşaltın.
Yumuşayınca ocaktan alın.

Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri Kuru Fasulye Yapmanın Püf Noktaları

Kuru Fasulye Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri Kuru Fasulye Yapmanın Püf Noktaları, yemek tarifleri, etsiz kuru fasulye tarifi, sade kuru fasulye tarifi, zeytinyağlı kuru fasulye tarifi, etli kuru fasulye tarifi, kuru fasulye tarifi oktay usta, sucuklu kuru fasulye tarifi, pilav tarifi, pastırmalı kuru fasulye tarifi

Kuru Fasulye Tarifi

Malzemeleri

5 yemek kaşığı zeytinyağı
1 adet orta boy kuru soğan
2 adet orta boy domates
100 gram kıyma
1 adet sivri biber
1 adet kurutulmuş kırmızı biber
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
2 su bardağı kuru fasulye
Yarım limonun suyu
1 litre sıcak su
1 çay kaşığı pul biber
Tuz, karabiber (birer tutam)

Yapılışı

Kuru fasulyeleri 1 gece önceden suda bekletin.

Fasulyeyi yapmadan önce suyunu süzün ve kokusunu almak için birkaç kez daha sudan geçirin ve tekrar süzün.

5 yemek kaşığı zeytinyağını tencereye ekleyin.

Üzerine ince ince dilimlediğiniz soğanı ekleyip, pembeleşinceye kadar kavurun.

Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine yine ince ince doğradığınız sivri biberi de ekleyerek 1-2 kez karıştırın. Üzerine önceden kavurduğunuz kıymayı (ayrı bir tavada 5 dakika civarı kavurmanız yeterli olacaktır) da ekleyip tekrardan 1-2 kez karıştırın ve üzerine küp küp doğradığınız domatesleri de ekleyin.

Domatesleri de ekledikten sonra yine karıştırın.

Hemen ardından önceden düdüklü tencerede haşladığınız (15 dakika haşlamanız yeterli olacaktır) kuru fasulyeleri de tencereye ekleyip üzerine sulandırdığınız salçaları ekleyin.

Ayrıca kuru fasulyelerin dağılmasını önlemek için yarım limonun suyunu da ekleyin.

Üzerine 1 litre sıcak suyu, ardından tuz ve karabiberi de ekleyin.

1-2 kez karıştırıp kısık ateşte yaklaşık olarak 15 dakika daha pişirin ve ocağın altını kapatın.

10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

Fasulye Konservesi Nasıl Yapılır fasulye konservesi nasıl yapılır

Fasulye Konservesi nasıl Yapılır, fasulye konservesi nasıl yapılır, fasulye konservesi tarifi, fasulye konservesi yapılışı, fasulye konservesi yapmak, fasulye konservesi çeşitleri, fasulye konservesi malzemeleri, fasulye konservesi arifleri, fasulye konservesi oktay usta tarifleri, fasulye konservesi oktay ustadan.

Fasulya Konservesi nasıl Yapılır

Malzemeler:

4 tane 1 kiloluk kavanoz
2 kilo taze fasulye
2 litre sıcak su
4 tatlı kaşığı tuz

Yapılışı

Taze, körpe, kılçıksız fasulyeler seçilmelidir.

Fasulyeler birkaç kez, akar suda iyice yıkanır.

Uçları, varsa kılçıkları temizlenerek, istenen uzunlukta doğranır.

Kaynar suda veya buharda beş dakika haşlanır.

Fasulyeler bir süzgece alınır, haşlama suyu süzülerek atılır.

İyice yıkanmış ve kaynar suda bekletilen kavanozlara, fasulyeler sıcak haldeyken, sıkıca doldurulur.

Kavanozları doldururken soğuk fayans veya mermer üzerine koymak, ani ısı farklılığından dolayı çatlamaya yol açabilir. Bu nedenle bir tahta veya bez üzerinde doldurmak ya da doldurmadan önce kavanozları sıcak buhara tutmak yararlı olacaktır.

Kavanozların dibine ve fasulyelerin üstüne birer dilim domates konur.

Bir kiloluk kavanozlara bir tatlı kaşığı, yarım kiloluk kavanozlara yarım tatlı kaşığı tuz konur.

Fasulyeleri tamamen örtecek ve tepede 1,5 cm. boşluk kalacak şekilde üzerine kaynar suyu ilave edilir.

Ucu sivri olmayan temiz bir bıçak veya kaşık sapı kavanozların dibine kadar batırılarak hafif hareketlerle birkaç kez sağa sola sallanır.

Bu şekilde fasulyeler arasında kalabilecek hava çıkarılmış olur.

Zaman geçirmeden temizlenmiş, kaynar suda bekletilen kapak, kavanozun ağzına sıkıca kapatılır.

Basınçlı düdüklü tencerenin dibinden itibaren 3-4 parmak su konur.

Su seviyesi kavanozların 1/3 boyunu geçmemelidir.

Tencerenin kapağı kapatılarak ocak yakılır.

Yarım kiloluk kavanozlar için 25 dakika, bir kiloluk kavanozlar için 30 dakika süreyle düdüğü açık vaziyette orta hararetli ateşte kaynatılır.

Kavanozlar aralıklı olarak bir bez veya tahta üzerine kapakları alta gelecek şekilde bir gece beklenir.

Sızıntı olup olmadığı kontrol edilerek, serin, loş ve rutubetsiz bir yerde kullanılıncaya kadar saklanır.

Taze Fasulye Konservesi Tarifi

Taze Fasulye Konservesi Tarifi
Malzemeleri:

1 kg taze fasulye
2 adet büyük domates
1 su bardağı su
2-3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz.

Yapılışı

Domatesleri küp küp doğrayın.
Zeytinyağını kızdırın.
Domatesleri ekleyip sularını salana kadar kavurun.
Tuzunu ve suyunu ekleyin.
Su kaynayınca istediğiniz büyüklükte doğradığınız fasulyeleri ekleyip karıştırın.
Kapağı kapalı olarak kısık ateşte fasulyelerin rengi sararana kadar pişirin.
Ateşten almadan kaynar vaziyette konserve kavanozlarına doldurun.
Kavanozların kenarlarını iyice silin ve yeni kapakla kapatıp ters çevirin.
Soğuyana kadar bu şekilde bekletin.
Soğuduktan sonra güneş görmeyen bir yere kaldırın. ...linki tıklayın