Kekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster
Kekler etiketine sahip kayıtlar gösteriliyor. Tüm kayıtları göster

Sade Klasik Kek Tarifi


Sade klasik Kek Tarifi
Malzemeleri:
  • Üç tane yumurta
  • Bir su bardağı şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Bir su bardağı süt
  • Bir paket vanilya
  • Bir paket kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un
Yapılışı
Yumurta ve şeker çırpılır.
İçine süt, yağ ilave edilir karıştırılır.
Un, kabartma tozu ve vanilya ilave edilir hepsi karıştırılır.
Yağlanmış tepsiye dökülür.
Soğuk fırına sürülür.
170 derecede 60 dakika pişirin.
Yanmaması için, arada kontrol etmelisiniz

Kakaolu Kek Tarifi Kakaolu Kek Nasıl Yapılır Tarifi Makzeleri



Kakaolu Kek Tarifi

Malzemeleri:
  • Üç tane yumurta
  • Bir su bardağı yoğurt
  • Bir su bardağı ayçiçek yağı
  • Bir kabartma tozu
  • Bir paket vanilya
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • Üç su bardağı un
  • Üç yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Bir kapta yağ, şeker, yumurta ve yoğurdu çırparak karıştırın.
Üzerine un, kabartma tozu ve vanilyayı dökerek karıştırın.
Başka bir kaba kakaoyu döküp üzerine hazırladığınız hamurdan iki yemek kaşığı ilave edip karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına ilk önce sade hamurun yarısını döküp üzerine kakaolu hamurdan ilave edin.
Kalan sade hamuru da en üste boşaltın.
Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında 45 dakika pişirin.

Tarçınlı Kek Tarifi Tarçınlı Kek Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri


Tarçınlı Kek Tarifi
Malzemeleri:
  • Üç yumurta
  • Üç su bardağı un
  • Bir su bardağı süt
  • Bir su bardağı ceviz
  • İki su bardağı şeker
  • Bir su bardağı sıvı yağ
  • Bir yemek kaşığı tarçın
  • Bir paket kabartma tozu
Yapılışı
3 yumurta ile şekeri köpürünceye kadar çırpalım. 
Üzerine sırasıyla sütü, sıvı yağı, unu, kabartma tozunu, tarçını ekleyerek çırpmaya devam edelim. 
Kek kalıbını margarinle ya da sıvı yağla iyice yağlayalım ve tabana un serpelim. 
Hazırladığımız hamurun yarısını kalıba boşaltalım. 
Kalan yarıya cevizi karıştırıp üzerine dökelim.
Bütün cevizlerin dibe çökmesini engellemek için 190 derecede pişirelim. 
Pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırıp bakalım üzerinde bir şey yoksa pişmiş demektir.  

Oktay Usta Portakallı Islak Kek Tarifi


Oktay Usta Portakallı Islak Kek
Malzemeleri: 

  • 3 yumurta
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1.5 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • 1.5 su bardağı portakal suyu
  • 1 paket kabartma tozu

Sos İçin
Portakal suyu tavaya alınır.
Üzerine dilimlenmiş portakal alınır.
Kıvamını bağlamak için nişasta ilave edilerek pişirilir.
Kekin ilk sıcaklığı çıkınca sosu üzerine dökülerek servis yapılır.


Yapılışı
Yumurtalar karıştırma kabına alınır.
Üzerine toz şeker alınır bir süre çırpılır.
Süt, sıvı yağ ve toz şeker de eklenir ve bir güzel karıştırılır.
En son un ve kabartma tozu karıştırılarak ilave edilip karıştırılır.
Hamur kek kalıbına alınarak 170 derecelik fırında orta katta pişirilir.
Pişince kek ters çevrilip portakal suyunun yarısı ile ıslatılır.

Portakallı Kek Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri


Portakallı Kek Nasıl Yapılır Tarifi Malzemeleri
Malzemeleri: 

  • 250 gram un
  • 100 gram süt
  • 250 gr şeker
  • 3 tane yumurta
  • 200 gram tereyağı
  • 1 portakalın suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 portakalın kabuğun rendesi

Yapılışı
Şeker ve yağı iyice karıştırın, yumurtaları birer birer ilave edin. 
Sırasıyla, önce un ve kabartma tozu, ardından portakal suyu, süt ve portakal kabuklarını karıştırın.
Bunları yağladığınız bir tepsiye boşaltın ve normal ısıda 55-60 dakika pişirin.
Yanmaması için 30 dakikadan sonra sık sık kontrol edelim.

Portakallı Kek Tarifleri Portakallı Kek Nasıl Yapılır Tarifleri Malzemeleri



Portakallı Kek Tarifleri
Malzemeleri

  • 3 yumurta
  • 7 çorba kaşığı şeker
  • 7 çorba kaşığı un
  • 1 çay kaşığı kabartma tozu
  • 1 portakal kabuğu ve suyu

Şurubu İçin:

  • 1 portakal kabuğu rendesi
  • 2 portakal suyu
  • 4- 5 çorba kaşığı şeker

Yapılışı
Kalıp yağlanır, unlanır. Fırın yakılır.
Üç yumurta ile 7 çorba kaşığı şeker ve portakal kabuğu rendesi, koyu yoğurt kıvamına gelinceye kadar çarpılır.
İçine portakal suyu ve kabartma tozu ile elenmiş un konup karıştırılır.
Kalıba boşaltılıp orta hararetli fırında 30- 40 dakika pişirilir. Soğuyunca kalıptan çıkarılır, tabağa alınır.
Portakal kabuğu rendesi ve iki portakal suyu ile 4- 5 çorba kaşığı şeker bir taşım kaynatılıp soğumuş kekin üzerine gezdirilerek dökülür. 

Renkli Kek Tarifi

Malzemeleri
  • 5 tane yumurta
  • 250 gram pudra şekeri
  • 2 paket vanilya
  • 250 gram tereyağı
  • 2.5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • Yarım su bardağı süt
  • 2.5 çorba kaşığı kakao
Üzerine:
  • 1 paket çikolata
  • Krem şanti
Yapılışı
Yumurta sarılarıyla beyazlarını ayırın.
Geniş bir kapta yumurta sarılarını, tereyağı, şekeri ve vanilyayla birlikte köpük köpük olana dek yaklaşık yarım saat çırpın. Soğuk sütü azar azar ekleyin.
Daha sonra önceden karıştırdığınız un ve kabartma tozunu ekleyin.
Ayrı bir kapta yumurta aklarını köpük gibi olana dek çırpın.
Hamurun üzerine ekleyin. Hamuru ikiye ayırın.
Birine kakao ekleyin ve karıştırın.
Yağlanmış tepsiye un serpin.
Kakaosuz hamuru tepsiye yayın. Kakaolu hamuru üzerine ekleyin.
Önceden ısıtılmış orta ısılı fırında pişirin.
Fırından çıkardıktan sonra üzerine erittiğiniz çikolatayı dökün.
Krem şanti ile süsleyip, servis yapın.

İki Renkli Kek Tarifi


İki Renkli Kek Tarifi
Malzemeleri
1 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
4 adet yumurta
1,5 su bardağı toz şeker
1 çay kaşığı kabartma tozu
3,5 su bardağı un
2 çorba kaşığı kakao

Yapılışı
Yumurtalar ve şekeri bir kapta kar olana kadar mikserle çırpın.
İçine una katılmış kabartma tozunu beraber atıp biraz daha çırpın, içine yağı katıp çırpmaya devam.
Kek kalıbını yağlayın hazırlanan karışımın yarısını boşaltın.
Kalan hamura kakaoyu ilave edip karıştırıp kalıba dökün.
Kek kalıbını önceden 180 derece ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin.

Çikolatalı Cevizli Kek Tarifi

Çikolatalı Cevizli Kek Tarifi Çikolatalı Kekler Mis Yemek, Yemek Tarifleri, Çikolatalı Cevizli Kek Nasıl Yapılır, Mis Çikolatalı Cevizli Kek Yapmak, Çikolatalı Cevizli Kek Pişirmek, Çikolatalı Cevizli Kek Oktay Usta Tarifleri, Çikolatalı Cevizli Kek Tarifleri, Çikolatalı Cevizli Kek Nasıl Pişirilir, Çikolatalı Cevizli Kek Pişirmek, Çikolatalı Cevizli Kek Pişirmek, Çikolatalı Cevizli Kek Oktay Usta Tarifi, Çikolatalı Cevizli Kek Malzemeleri.

Çikolatalı Cevizli Kek Tarifi 
Malzemeler: 
  • 1.5 su bardağı un 
  • 1 Çay kaşığı kabartma tozu 
  • 1 Su bardağı dövülmüş ceviz içi 
  • Yarım su bardağı toz şeker 
  • 125 gram tereyağı 
  • 100 gram beyaz çikolata 
  • 1 Çay kaşığı vanilya 
  • 2 Adet çırpılmış yumurta 
 Çikolata sosu: 
  • 125 gram bitter çikolata 
  • 1/3 su bardağı krema 
  • 1 Çay kaşığı vanilya 
Süslemek için: 
  • Krema ve muz 
Hazırlanışı
Fırını önceden 180 derecede ısıtın. 18*27 cm ebadında dikdörtgen bir kalıbı yağlayın. 
Yağladıktan sonra yağlı kağıt ile kaplayın. 
Unu ve kabartma tozunu derin bir kaba eleyin. 
Şekeri ve cevizi ekleyip harmanlayın. 
Tereyağı ve çikolatayı bir kaba alıp, benmari usulü bir arada eritin. Soğumaya bırakın. 
Çikolatalı karışımı, vanilyayı ve çırpılmış yumurtaları, unlu karışıma ekleyin. 
Tahta bir kaşıkla hafifçe karıştırın. 
Hamuru fırın kabına boşaltın. 
30 dakika pişirin. 
Fırından aldığınız keki 10 dakika soğumaya bırakın. 
Bu arada sosu hazırlayın. 
Bunun için bitter çikolatayı derin bir kaba alın. 
Kremayı ısıtıp, çikolatanın üzerine dökün. 
Çikolata sıcak krema içinde eriyene dek karıştırın. 
Vanilyayı ilave edin. Keki kare biçiminde kesin. 
Çikolatayı kekin üzerine gezdirip, krema ve muz ile servis yapın. 

Ağlayan Kek Tarifi


Ağlayan Kek Tarifi
Malzemeler
  • Dört yumurta
  • Üç fincan şeker
  • Üç fincan un
  • Dört tatlı kaşığı çorba kaşığı kakao
  • İki çorba kaşığı süt
  • Bir  paket kabartma tozu
Kreması İçin Malzemeler
  • Bir su bardağı süt
  • Bir paket krem şanti
Sosu İçin Malzemeler
  • Bir su bardağı süt
  • Bir çorba kaşığı un
  • Bir su bardağı su
  • Bir çorba kaşığı kakao
Hazırlanışı
Önce yumurta ve şekeri çırpın, sonra iki çorba kaşığı süt ve kakaoyu ilave ederek çırpın, unu ilave edip tekrar çırpın. En son olarak kabartma tozunu ilave ederek iyice çırptıktan sonra yağlanmış tepsiye boşaltın. Önceden 175 derecede ısıtılmış fırına koyun. Yarım saat (30 dakika) pişirdikten sonra fırından çıkartın. Sıcak kekin üstüne iki su bardağı sütü gezdirerek boşaltın ve soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra hazırladığınız krem şantiyi üzerine sürün.

Sosu için verilen malzemeyi bir tencereye koyun karıştıra karıştıra pişirin, kaynadıktan sonra ocaktan alarak soğumasını bekleyin.Soğuyan sosu kekin üstüne dökün. Ağlayan kekinizi buzdolabında bir süre beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.

Üzümlü Kek Tarifi



Üzümlü Kek Tarifi 
Malzemeler:
  • Yarım su bardağı bardağı süt
  • Yarım su bardağı çiçek yağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 tane yumurta
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı pirinç unu
  • 2 avuç kuru üzüm / tercihe göre ceviz, fındık olabilir.
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
 Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kaba yumurta, süt, çiçek yağı, toz şeker ve vanilini ilave ediyoruz. Bu malzemeleri iyice çırpıyoruz. Sonra üzerine pirinç unu, normal unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Yeni ilave ettiğimiz malzemeleri tekrar çırpıyoruz. Topaç kalmayacak ve biraz rengi açılana kadar güzelçe karıştırıyoruz. 

Sonra Kek kalıbına döküyoruz. Fırına sürmeden önce üzerine kuru üzümleri serpiyoruz ve fırına veriyoruz. yaklaşık 30 dakikada kekiniz hazır. Fırından gelen kokusuna bayılacaksınız.

Not: Dileyen fırına sürmeden önce üzerine son olarak yarım su bardağı bal dökebilir siniz. Hem rengini hemde lezzetine bayılacaksınız.

Kakaolu Kek Tarifi


Kakaolu Kek Tarifi
Malzemeleri
  • 4 tane yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker veya pudra şekeri
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı zeytin yağ
  • 2 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • İki buçuk su bardağı un 
Yapılışı
Kakaolu kek tarifimize her kekin kabarma sırrı olan şeker ve yumurta karışımı ile başlıyoruz. Bir kabın içine şeker ve yumurtaları alıp, mikserle iyice köpürüp kabarcık olana kadar çırpıyoruz. 
Ardından süt, zeytin yağ ekleyip tekrar çırpıyoruz. 
Karışımın üzerine unu eliyoruz ve vanilyaları, kabartma tozunu, kakaoyu katıp mikserle tekrar çırpmaya başlıyoruz. 
Hazır olan kek harcını, yağlanmış kek kalıbına döküyoruz 5 dakika ısıttığımız 170 derecelik fırına kakaolu keki sürüyoruz. 
40 dakika sonra kakaolu kekin pişip pişmediğini kürdan veya çatal batırarak kontrol ediyoruz
Çatal veya kürdan kakaolu kekin içinden kuru çıkarsa, kekin piştiğini anlayıp, fırından çıkarıyoruz. 
Pişmiş olan kakaolu keki kalıbından çıkarıp servis tabağına alarak, soğuduğunda dilimleyerek servis ediyoruz.

Notlar:
  • Nefis bir kakaolu kek için yumurta ve şekeri en az 5 dakika çırpın. Bu kekin iyi kabarmasını sağlar. 
  • Keklerde genelde toz şeker kullanılır ama  pudra şekeri  daha hafif  ve daha leziz bir tat veriyor. 
  • Kek pişince kalıptan çıkarmakta zorlanırsanız, servis tabağına kek kalıbını ters çevirerek kapatın ve tabanına soğuk ıslak bir havlu koyun. Böylece kısa süre sonra kalıp keki servis tabağına bırakacaktır.



Çikolatalı Kek Tarifi


Çikolatalı Kek Tarifi 
Malzemeleri:
• 5 yumurta
• 240 gram bitter çikolata
• 1 su bardağı şeker
• 200 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı tuz

Yapılışı
Çikolata ve tereyağını küçük parçalara bölelim ve bir kâsenin içine koyalım. Benmari usulü eritelim. 
Yumurtanın aklarını ve sarılarını ayıralım. Sarılarına şeker ekleyip iyice çırpalım. 
Un ve kakaoyu eleyerek ekleyelim. Erittiğimiz çikolata ve tereyağını da ilave ederek çırpıcıyla karıştıralım. Yumurta aklarını bir kabın içerisine alalım. 
Tuz ekleyip çırpıcı ile katılaşıncaya kadar çırpalım. 
Bu karışımı çikolatalı karışıma ekleyerek metal bir kaşıkla çırpmadan karıştıralım. 
Karışımımızı kek kalıbına dökelim ve 180 derece fırında batırdığımız kürdan temiz çıkıncaya kadar pişirelim. Soğuyunca servisini yapalım.

Üzümlü Kek Nasıl Yapılır




Üzümlü Kek Tarifi 
Malzemeler:

  • Yarım su bardağı bardağı süt
  • Yarım su bardağı çiçek yağı
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 tane yumurta
  • 2 su bardağı un
  • Yarım su bardağı pirinç unu
  • 2 avuç kuru üzüm / tercihe göre ceviz, fındık olabilir.
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu

 Hazırlanışı:
Öncelikle derin bir kaba yumurta, süt, çiçek yağı, toz şeker ve vanilini ilave ediyoruz. Bu malzemeleri iyice çırpıyoruz. Sonra üzerine pirinç unu, normal unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz. Yeni ilave ettiğimiz malzemeleri tekrar çırpıyoruz. Topaç kalmayacak ve biraz rengi açılana kadar güzelçe karıştırıyoruz. 

Sonra Kek kalıbına döküyoruz. Fırına sürmeden önce üzerine kuru üzümleri serpiyoruz ve fırına veriyoruz. yaklaşık 30 dakikada kekiniz hazır. Fırından gelen kokusuna bayılacaksınız.

Not: Dileyen fırına sürmeden önce üzerine son olarak yarım su bardağı bal dökebilir siniz. Hem rengini hemde lezzetine bayılacaksınız.