Tarçınlı Kek Tarifi
Malzemeleri:
- Üç yumurta
- Üç su bardağı un
- Bir su bardağı süt
- Bir su bardağı ceviz
- İki su bardağı şeker
- Bir su bardağı sıvı yağ
- Bir yemek kaşığı tarçın
- Bir paket kabartma tozu
Yapılışı
3 yumurta ile şekeri köpürünceye kadar çırpalım.
Üzerine sırasıyla sütü, sıvı yağı, unu, kabartma tozunu, tarçını ekleyerek çırpmaya devam edelim.
Kek kalıbını margarinle ya da sıvı yağla iyice yağlayalım ve tabana un serpelim.
Hazırladığımız hamurun yarısını kalıba boşaltalım.
Kalan yarıya cevizi karıştırıp üzerine dökelim.
Bütün cevizlerin dibe çökmesini engellemek için 190 derecede pişirelim.
Pişip pişmediğini anlamak için kürdan batırıp bakalım üzerinde bir şey yoksa pişmiş demektir.