Ev Yapımı Kek Tarifi

Ev Yapımı Kek

Malzemeleri:

• Üç su bardağı un
• Üç tane yumurta
• Bir bardak silme yoğurt
• İki su bardağı silme toz şeker
• Bir su bardağı sıvı yağ
• Bir paket kabartma tozu.
• Bir çay kaşığı  karbonat

Ev Yapımı Kek Tarifi

Önce yumurta ve yoğurdu karıştırıp çırpın.

İçine toz şekeri ilave ederek iyice çırpın.

Daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyip çırpın.

Varsa mikserle, yoksa kaşıkla iyice çırpın.

 Kek kalıbına alarak, önceden 170 derecede ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirin. 

Afiyet olsun...

Magnolia Tarifi

Magnolia Tarifi

Malzemeleri

• Beş su bardağı süt (Bir litre)
• İki yemek kaşığı silme un
• İki yemek kaşığı silme nişasta
• Bir su bardağı şeker
• İki tane yumurtanın sarısı
• Bir paket bebe bisküvisi
• Bir paket süt kreması
• Bir paket vanilya
• 10 tane çilek
• 3 tane muz
• Antep fıstığı

Magnolia Yapılışı

Unu, nişastayı, toz şekerini, yumurtayı  ve  vanilyayı bir tencereye alın...

Üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek karıştırın.

Ocağa alarak muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırmaya devam edin.

Sürekli karıştırarak topaklanmasına engel olun.

Kaynamaya başlayan muhallebiyi ocaktan alarak soğumaya bırakın.

Bisküvileri robottan geçirerek ya da elinizle toz haline getirin.

Soğuyan muhallebiye süt kremasını ekleyerek karıştırın.

Servis kupalarına koyup yanına çilek, muz, ve Antep fıstığıyla süsleyin

Bisküvi tozunu ekleyenin, üzerine tekrar muhallebi dökün, 

 Afiyet olsun...

Soğanlı Biberli Et Kavurma Tarifi

Soğanlı Biberli Et Kavurma Tarifi

Malzemeleri

• 1 kilogram kuşbaşı et
• 2 tane orta boy soğan
• 4 tane yeşil biber
• 3 tane kırmızı kapya biber
• 4 diş sarımsak

Damak tadınıza göre ekleyin 

• Tuz
• Kimyon
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik

Soğanlı Biberli Et Kavurmanın Yapılışı

Etleri doğrayıp, suyunu çekene kadar kavrulurun.

Soğanı, biberleri halka doğrayarak ete ilave ederek karıştırın.

 Sarımsakları 5-5 parçaya doğrayarak ete ilave edip karıştırın.

Damak tadınıza göre, istediğiniz kıvama gelene kadar karıştırarak pişirin.

Son olarak Ocaktan baharatları da ilave ederek 3- dakika daha karıştırarak pişirin.

Afiyet olsun...

Hamsili pilav nasıl yapılır tarifi

Hamsili pilav nasıl yapılır tarifi

Malzemeleri

• 2 su bardağı pirinç
• 2 soğan
• Dereotu
• maydanoz
• taze soğan
• 1 çay bardağı kuş üzümü
• 2 çorba kaşığı tereyağ
• Yenibahar
• Tarçın
• Karabiber
• Tuz
• 1,5 kilo hamsi

Hamsili Pilav Yapılışı
Hamsileri temizleyelim.
Yıkayıp kılçıklarını çıkartalım.
Hamsileri derisi dışa gelecek şekilde fırın tepsisine dizelim.
Pirinçleri tencereye koyup tereyağında kavuralım.
Üzerine kuş üzümlerini, doğranan soğanı ve baharatları serpip kavuralım.
Üzerine 2 su bardağı suyu ekleyip kapağı kapatalım.
15 dakika pişirelim.
Yeşillikleri de (dilediğiniz miktarda) kıyalım ve pilavın içine ekleyip karıştıralım.
Hazırladığımız pilavı fırın tepsisine dizdiğimiz hamsilerin üzerine boşaltalım.
Pilavın üzerine de kalan hamsileri dizelim.
Hamsiler derisi dışa bakacak şekilde dizilecek.
Hamsili pilavımızı fırına verelim.
180 derecede 35 dakika pişirelim.
Hamsili pilav piştikten sonra sıcak sıcak servis yapalım.

Tuzlu Pasta Tarifi Kolay Tuzlu Pasta Nasıl Yapılır Pratik Tuzlu Pasta Yapılışı Mis Tuzlu Pastalar

Tuzlu Pasta Tarifi, Kolay Tuzlu Pasta Nasıl Yapılır, Pratik Tuzlu Pasta Yapılışı, Mis Tuzlu Pastalar

Tuzlu Pasta Tarifi

Malzemeleri:

Bir çay kaşığı tuz

Bir çay kaşığı pul biber

Bir çay bardağı sirke (Elma ya da üzüm sirkesi)

Bir paket kabarma tozu

Bir paket margarin  yağı

Yeteri kadar un

Bir tane yumurta (Üzerine sürmek için  sadece yumurta sarısı kullanılacak)

Tuzlu Kurabiye Yapılışı

Tüm malzemeyi karıştırarak kulak memesi kıvamına bir hamur yoğurun.

İstediğiniz şekli verin.

Varsa küçük kalıplarla şekillendirin.

Üzerine yumurta sarısı sürün.

Önceden 180 derecede ısıtılan fırına verin.

Üzeri  kızarana kadar pişirin.

krep tarifi oktay usta

Krep Tarifi Oktay Usta
Malzemeleri:

• İki  tane yumurta
• İki su bardağı süt
• Yarım su bardağı su
• İki yemek kaşığı zeytinyağı
• 1.5 su bardağı un
• Bir tatlı kaşığı tuz
• Margarin yağı (tavaya sürmek için)

Krep yapılışı
Bir kabın içine yumurta, süt, su ve zeytin yağını koyun.
İyice karıştırın.
Tuzunu ilave edin.
Daha sonra unu azar azar ekleyerek karıştırın.
Un topakları kalmayacak şekilde iyice karıştırın.
Akışkan bir hamur elde edene kadar karıştırın.
Hamur katı olursa biraz su ya da süt ekleyin.
Çok cıvık olursa da un ilave edin.
Krepin yapışmaması için varsa teflon tava kullanın.
Tavaya margarin yağı sürün.
Tavaya bir kepçe krep hamurundan döküp hızla yayın.
Hamurun tavaya eşit şekilde yayılması için  tavayı sağa sola hızla çevirin.
Bir yüzü piştikten sonra diğer yüzünü çevirerek pişirin.
Krep hamurunuzun tamamını orta ateşte bu şekilde pişirin.
İstediğiniz kahvaltılıklarla birlikte servis yapın.

Zencefil günlük ne kadar alınmalı zencefilin dozu ne kadar olmalı

Zencefil günlük ne kadar alınmalı, zencefilin dozu ne kadar olmalı, yetişkinler için zencefilin günlük dozu, çocuklar için zencefilin dozu ne kadar olmalı

Zencefil ne kadar alınmalı  

Sağlığımız için olmazsa olmazlardan biri olan zencefilin fazla alınması da sağlık sorunlarına neden oluyor. Bütün gıdalarda olduğu gibi zencefilden de fayda etmek için dozunda almak önemlidir. 

Yetişin bir insanın günlük alacağı zencefil miktarı 4 gramdan fazla olmamalıdır. Günlük 4 gram zencefil almanız gerekiyorsa, günün farklı saatlerinde 2'şer gram almanız daha sağlıklı olur.

Zayıf olan yetişkin insanların günlük alacakları zencefil miktarını kilolarına oranla düşürmeleri gerekir. Örneğin 45-50 kg ağırlığındaki zayıf bir yetişkinin günlük alacağı zencefil miktarı 2 gramı geçmemelidir.

2 yaşından küçük çocuklara zencefil verilmemelidir.

2 yaşın üzerindeki çocuklara günlük 1 gramdan fazla zencefil verilmemelidir.

Yetişkin bir insan 70 kg olarak kabul edilmektedir. 

Not: Sürekli zencefil kullanan kişilerin uzman doktordan bilgi alması uygun olacaktır. 

Ispanaklı börek tarifi ispanaklı börek nasıl yapılır tarifi

Ispanaklı börek tarifi, ispanaklı börek nasıl yapılır tarifi

Ispanaklı börek tarifi
Malzemeleri:

• Bir kilogram ıspanak
• İki tane kuru soğan
• 100 gram beyaz peynir
• Bir çay bardağı sıvı yağı
• İki çay bardağı süt
• Üç tane hazır yufka
• Karabiber
• Tuz

Ispanaklı börek yapılışı
Ispanakları yıkayıp irice doğrayın.
Soğanı rendeleyip ıspanağa ekleyin.
Peyniri ufalayıp ilave edin.
Süt ve yağı karıştırın.
Yufkaları çırpılan süt ve yağ karışımı ile ıslatın.
Yufkaları istediğiniz şekilde kesin.
Yufkaların içine ıspanaklı harçtan koyup katlayın.
Yağlanmış tepsiye dizin.
Önceden  200 derecede ısıtılan fırında üzeri kızarana kadar pişirin

Mis ıspanaklı börek yapılışı

Mis ıspanaklı börek yapılışı
Malzemeleri:

• Dört tane yufka
• 750 gram ıspanak
• Bir tane soğan
• Bir su bardağı çam fıstığı
• Biraz tereyağı
• Karabiber
• Bir tatlı kaşığı çörek otu.
• Tuz

Mis ıspanaklı börek yapılışı
Ispanakları yıkayıp temizleyin.
Tencereye biraz su koyup ıspanakları haşlayın.
On dakika haşladıktan sonra ateşten alıp süzün.
Tavaya biraz yağ koyup ince doğranan soğanları kavurun.
İçine çam fıstığını ilave edip karıştırın.
Ispanakları ekleyip kısık ateşte karıştırarak 15 dakika pişirin.
Üzerine tuz ve karabiber serpip karıştırın.
Fırın tepsisini yağlayın.
Bir yufkayı fırın tepsisinin içine yayın.
Yufkanın üzerini yağlayın.
İkinci yufkayı üzerine serin.
Üzerine ıspanaklı karışımı yayın.
Daha sonra çırpılmış üç tane yumurtayı ıspanakların üzerine eşit şekilde yayın.
Üzerine üçüncü yufkayı serip yağlayın.
Daha sonra dördüncü yufkayı serin.
Yufkanın üzerini yağlayıp yumurta sürün.
Üzerine çörek otu serpin.
170 derecede ısıtılan fırında pişirin.
Üzeri kızarıp pişince fırından alın.

Yufkadan mis ıspanaklı börek tarifi

Yufkadan mis ıspanaklı börek tarifi
Malzemeleri:

• Altı tane hazır yufka
• Bir su bardağı su
• Bir çay bardağı sıvı yağı

İçi malzemeleri:

• Beş dal taze soğan
• Bir kilogram kilo ıspanak
• 200 gram beyaz peynir
• Tuz
• Karabiber,
• Bir tane yumurta
• İki çorba kaşığı yoğurt

Yufkadan mis ıspanaklı börek yapılışı
Taze soğanı ince ince kıyın.
Ispanakları irice doğrayın.
Soğan ve ıspanakları karıştırın.
Üzerine beyaz peyniri  ilave edip karıştırın.
Çırpılmış yumurta ve yoğurdu ilave edip çırpın.
Baharatları ilave edip karıştırın.
Bir tane yufkayı tezgaha açın.
Üzerine su ve sıvı yağ sürerek ıslatın.
Ispanaklı harçtan üzerine serpin.
Üzerine bir yufka daha serip ıslatın.
Yufkaları büzdürüp ortada toplayın.
İkiye bölüp fırın tepsisine dizin.
Diğer yufkalarıda bu şekilde yaparak tepsiye dizin
200 derecedeki fırında 30-40 dakika kadar pişirin.
Üzeri kızarıp pişince fırından alın.
Arada kontrol etmeyi unutmayın.
Biraz dinlendirip keserek sıcak sıcak servis yapın.

Yufkadan ıspanaklı börek tarifi mis ıspanaklı börek yapılışı

Yufkadan ıspanaklı börek tarifi, Mis ıspanaklı börek yapılışı, börek tarifleri, börek malzemeleri yufkadan yapılan börekler

Yufkadan ıspanaklı börek tarifi
Malzemeleri: 

• Üç tane hazır yufka
• İki çorba kaşığı yoğurt
• Yarım kilo ıspanak (sadece yaprakları, saplarıyla çorba yapabilirsiniz)
• Bir çay bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Kekik
• Pul biber
• Bir çay bardağı sıvı yağ

Yufkadan ıspanaklı börek yapılışı
Ispanakları ince ince doğrayın.
Doğranmış ıspanak ve yoğurdu sıcak sütün içine ilave edin.
Ispanakları iyice ezip yumuşak bir kıvama getirin.
Yoğurdu ilave edip karıştırın.
Baharatı da üzerine ekleyip  karıştırın.
Yufkayı masaya açın.
Hazırladığınız karışımı yufkanın üzerine bolca sürün.
Uzun şerit olacak şekilde sıkı bir rulo yapın.
Yağlanmış tepsiye istediğiniz şekilde yerleştirin.
200 derecede ısıtılan fırında 30 dakika kadar üzeri kızarana kadar pişirin.
Arada kontrol etmeyi unutmayın.
Sıcak sıcak servis yapın.

Osmanlı keşkül'ü fukara tarifi

Osmanlı keşkül'ü fukara tarifi
Malzemeleri:

• Beş su bardağı süt
• Bir su bardağı toz şeker
• Yarım su bardağı pirinç unu
• Bir su bardağı toz badem
• Bir tane yumurtanın sarısı
• Bir çorba kaşığı Hindistan cevizi
• Bir çorba kaşığı dövülmüş Antep fıstığı

Osmanlı keşkül'ü yapılışı
Sütü tencereye koyun.
İçine pirinç unu, toz badem, toz şeker, yumurta sarısı ve Hindistan cevizini ekleyin.
Güzelce karıştırın.
Tencereyi kısık ateşe koyup sürekli karıştırın.
Kaynayıp üzeri göz göz oluncaya kadar karıştırarak pişirin.
Daha sonra iri delikli bir kevgirden geçirin.
Pişen ve kevgirden geçirilen tatlıyı kaselere bölün.
Soğuduktan sonra üzerine Antep fıstığı serperek servis yapın.

Mantar sote tarifi kolay mantar sote yapımı pratik mantar sote nasıl aypılır

Mantar sote tarifi, Mis mantar sote yapılışı, tarifi kolay mantar sote yapımı, pratik mantar sote nasıl yapılır

Mantar sote tarifi
Malzemeleri: 

• Yarım kilo mantar
• İki tane kuru soğan
• Yarım kahve fincanı zeytinyağı
• Bir çay kaşığı kekik
• Dört tane yeşil sivri biber
• İki tane olgun domates
• Kırmızı biber  
• Tuz

Mantar sote yapılışı
Mantarları yıkayıp ikiye bölün.
Mantarları iki su bardağı suda 20 dakika haşlayıp suyunu süzün.
Zeytinyağını tencereye koyup kızdırın.
Soğanları doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
Mantarları, tuzu, kekiği ve kırmızı biberi ilave edin.
Mantarları 15 dakika pişirin.
Daha sonra doğranmış domates ve sivri biberleri ekleyin.
Karıştırıp 2-3 dakika daha pişirip ateşten alın.
Sıcak sıcak servis yapın.

Ezogelin çorbası tarifi mis ezogelin çorbası nasıl yapılır

Ezogelin çorbası tarifi, mis ezogelin çorbası nasıl yapılır 

Ezogelin çorbası tarifi
Malzemeleri:

• Altı su bardağı kemik suyu (kemik suyu yoksa sadece su)
• Yarım kilogram kırmızı mercimek
• Bir cay fincanı pirinç
• İki çorba kaşığı salça
• İki tane kuru soğan
• İki çorba kaşığı un
• İki çorba kaşığı yağ
• Pulbiber
• Kuru nane
• Tuz

Ezogelin çorbası yapılışı
Tencerede iki çorba kaşığı yağı eritin.
İki tane kuru soğanı ince ince doğrayın.
Soğanları yağda soteleyin.
İki çorba kaşığı unu ilave edip hafifçe pembeleşene kadar karıştırın.
Altı su bardağı suyu veya kemik suyunu karıştırarak ekleyin.
Kaynayana kadar karıştırın.
Kırmızı mercimek ve pirinci ilave edin.
Bir kaşık salçayı sulandırıp ilave edin.
Tuzu ekleyin.
Daha sonra kaynamaya bırakın.
Pirinçler iyice pişip dağılana kadar kaynatın.
Damak zevkinize göre üzerine kuru nane ya da pul biber serpin.
Ezogelin çorbası servise hazır.
Afiyet olsun.

Kalburabastı nasıl yapılır tarifi mis malburabastı nasıl yapılır tarifi

Kalburabastı nasıl yapılır tarifi,  mis malburabastı nasıl yapılır tarifi

Kalburabastı nasıl yapılır tarifi 

Malzemeleri:

Hamuru İçin malzemeler:

• Bir paket (250 gram)  oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 
• Bir tane yumurta
• Bir yemek kaşığı yoğurt
• İki yemek kaşığı zeytinyağı
• Bir tane limon kabuğunun rendesi
• Bir paket kabartma tozu
• Bir paket vanilya
• Beş su bardağı un
• Ceviz içi

Şerbeti İçin malzemeler:

• Üç su bardağı tozşeker
• Üç su bardağı su
• Üç damla limon suyu

Kalburabastı yapılışı

Şerbetini hazırlamak için;

Tencereye toz şekeri ve suyu koyup karıştırın.

Ateşe koyup 5 dakika kaynatın.

İçine limon suyunu ilave edin.

Beş dakika daha kaynatın.

Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Hamurunu hazırlamak için;

Yoğurma kabına yumurta, tereyağı ve yoğurdu koyup karıştırın.

Zeytin yağı, limon rendesi, vanilya ve ceviz içini ilave edip iyice karıştırın.

Üzerine kabartma tozunu ve unu azar azar ilave edip yoğurun.

Kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.

Hamurdan küçük parçalar koparın.

Hamuru rendenin üzerine yayın.

Hamurun alt kısmına ceviz içini koyu rulo şeklinde sarın.

Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin.

Daha sonra üzerine soğumuş olan şerbeti dökün.

İki saat beklettikten sonra servis yapın.

Afiyet olsun.

Paşa lokumu tarifi mis paşa aşa lokumu tarifi

Paşa lokumu tarifi, mis paşa aşa lokumu tarifi, paşa lokumu yapılışı

Paşa lokumu tarifi 
Malzemeleri:

• Beş su bardağı süt
• Bir su bardağı un
• Bir su bardağı toz şeker
• Bir paket vanilya
• Bol miktarda hindistan cevizi

Arası için malzeme

• Bir paket krem şanti
• Bir su bardağı süt
• Üzerine çikolata sosu (isteğe bağlı)

Paşa lokumu yapılışı
Sütü, unu ve şekeri tencerede karıştırın.
Sürekli karıştırılarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.
Vanilyayı eklenip mikserle 3-4 dakika kadar çırpın.
Borcamı suyla ıslatıp tabanına bolca Hindistan cevizi serpin.
İçine muhallebiyi döküp oda sıcaklığında ılıması için bekletin.
Krem şantiyı hazırlayıp ılıyan muhallebinin üstüne sürün.
Buzdolabında koyup 5-6 saat bekletin.
Buzdolabından alıp üzerine Hindistan cevizi serpin.
Dilimleyip isteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu dökün.
Paşa lokumu servise hazır.
Afiyet olsun...

Diyet pilav tarifi

Diyet pilav tarifi

Pirinç pilavının kalori değeri oldukça yüksek. Bir yemek kaşığı pilavın kalorisi bir yemek kaşığı toz şekerine denek geliyor. Bu durumda pirinç pilavı diyet yapanlar için çok riskli gıda kategorisine giriyor. 

Ancak pişirilme şeklinde bazı küçük değişiklikler yaparak pirinç pilavının kalorisini %50 oranında düşürebilirsiniz. 

Pilavın kalorisini düşürmek için yapmanız gerekenler, pilava eklediğiniz suyun içine hindistancevizi yağı eklemek ve piştikten sonra da buzdolabında 12 saat bekletip tüketmek.

Not: Bir su bardağı pirince 2 çay kaşığı hindistancevizi yağı ilave edilecek. 

Mis gibi kıymalı makarna tarifi nefis kıymalı makarna yapılışı

Mis gibi kıymalı makarna tarifi, nefis kıymalı makarna yapılışı

Mis gibi kıymalı makarna tarifi

Malzemeleri:

• Bir paket makarna
• 250 gram kıyma (kıymayı artırabilirsiniz)
• Üç yemek kaşığı zeytinyağı
• İki diş sarımsak
• İki yemek kaşığı salça
• Yarım çay bardağı sıcak su
• Bir çay kaşığı pulbiber
• Bir çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiberü
• Tuz
• Makrnayı haşlamak için su

Mis kıymalı makarna yapılışı:

Önce makarnayı tuzlu suda haşlayıp suyunu süzün. 

Kıymalı sosu hazırlamak için zeytinyağını tencerede kızdırın. 

Rendelenen sarmısağı kavurun.

Kıymayı ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. 

Salçayı, tuzu ve karabiberi ilave edip karıştırın.

Biraz sıcak su ilave edip kaynatın.

Hazırladığınız sosu makarnaya karıştırabilir ya da üzerine dökebilirisiniz.

Sebzeli mantar sote tarifi sebzeli mantar sote nasıl yapılır malzemeleri

Sebzeli mantar sote tarifi, Sebzeli mantar sote malzemeleri, Sebzeli mantar sote nasıl yapılır tarifi, mis sebzeli mantar yapılışı, pratik sebzeli mantar yemeği yapılışı.
Sebzeli mantar sote tarifi
Malzemeleri:

• Bir paket mantar
• İki tane kuru soğan
• Üç tane olgun domates
• 4 diş sarımsak
• Üç tane sivri biber
• Bir yemek kaşığı salça
• Pulbiber
• Sıvı yağ
• Maydanoz
• Tuz

Sebzeli mantar sote yapılışı
Öncelikle mantarları ince olarak dilimleyin.
Soğanları doğrayın.
Biberleri doğrayın.
Sarmısakları doğrayın.
Tencereye biraz sıvıyağ koyup soğan, biber ve sarımsakları kavurun.
Salça ve pulbiberi ilave edip karıştırın.
İnce bir şekilde doğranan mantarları ekleyin.
Karıştırarak pişirin.
Mantarlar biraz piştikten sonra doğranmış domates ve tuzu ekleyerek karıştırın.
Yemek suyunu çekene kadar pişirin.

Tava böreği tarifi tava böreği nasıl yapılır peynirli tava böreği yapılışı

Tava böreği tarifi, tava böreği nasıl yapılır, peynirli tava böreği yapılışı

Tava böreği tarifi
Malzemeleri:

• Üç tane yufka
• 250 gram beyaz peynir
• İki tane yumurta
• İki su bardağı süt
• Br çay bardağı sıvıyağ
• İki yemek kaşığı tereyağı

Tava böreği yapılışı:
Yumurtayı, sütü ve sıvı yağı bir  kap içinde çırpın.
Tavayı tereyağıyla yağlayın.
Bir yufkayı buruşturarak tavaya yayın.
Yufkanın fazlalıkları tavanın kenarlardan dışarı sarksın.
Hazırladığınız yumurtalı harcın üçte birini yufkanın üzerine dökerek yayın.
İkinci yufkayı da ortadan bölüp buruşturarak tavaya yayın.
Kalan harcın yarısını yufkanın üzerine dökerek yayın.
Peyniri tamamını eşit şekilde üzerine serpiştirip yayın.
Kalan yufkanın yarısını da buruşturarak üzerine  serin.
Kalan yumurtalı harcı üzerine dökerek yayın.
Son olarak kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.
Bir yemek kaşığı tereyağını küçük parçalara ayırıp üzerine sepiştirin.
Daha sonra orta dereceli ateşte arkalı önlü pişirin.