Malzemeleri:
- İki kaşık tepeleme kepek unu (Normal unda olabilir)
- İki kaşık sıvı yağ
- Bir kaşık tereyağı
- Bir kaşık domates salçası
- Karabiber
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Kuru nane
- Kekik
- Bir diş sarımsak
- Bir tane tavuk bulyon
Yapılışı
Sıvı yağı ve tere yağını tencereye koyup eritin.
Kepek ununu kızgın yağda kavurun.
Salçayı da ilave edip biraz daha kavurun.
Varsa tavuk suyu yoksa göz kararınca su ilave edip sürekli karıştırın.
Daha sonra tavuk bulyonu ezerek çorbaya ekleyin.
Baharatları göz kararı çorbaya ekleyin.
(Damak zevkinize göre baharatları ayarlayabilirsiniz.)
Kısık ateşte karıştırarak pişirin.