Ali Nazik Tarifi Ali Nazik Nasıl Yapılır Alinazik Yapmanın Püf Noktaları

Ali Nazik Tarifi Ali Nazik Nasıl Yapılır Alinazik Yapmanın Püf Noktaları

Ali Nazik Tarifi

Malzemeleri:

• 4 tane etli patlıcan
• 4 tane sivri biber
• Bir  kase sarımsaklı yoğurt (Ya da evde kendiniz hazırlayın)
• 200 gram yağsız dana kıyma
• 2 kaşık sıvı yağ
• Kırmızı pulbiber
• Karabiber
• Bir tutam maydanoz
• Tuz

Ali Nazik Yapılışı
Patlıcan ve biberler ateşte közleyin.
Patlıcan ve biberlerin kabukları soyup iyice ezin.
Tavaya yağ koyarak kıymayı kavurun.
Kıymanın içine baharatları ekleyip biraz daha çevirip ocaktan alın.
Ezilen patlıcan ve biberleri sarımsaklı yoğurtla karıştırın.
Yoğurtlu patlıcan  karışımını genişçe bir kaba koyun.
Üzerine kavrulan kıymayı dökün.
Üzerini de  maydanozla süsleyip servis yapın.