Ali Nazik Kebabı Tarifi, alinazik yapılışı, kolay alinazık nasıl yapılır, alinazik yapılışı, Nefis Alinazik Kebabı Nasıl Yapılır Tarifi.
Ali Nazik Kebabı Tarifi
Malzemeleri:
- 250 gram koyun kıyma eti
- 3 tane olgun patlıcan
- 250 gram süzme yoğurt
- 2 tane yeşilbiber
- 4 diş sarımsak
- 1 demet maydanoz
- 3 kaşık tere yağı
- kırmızıbiber
- Tuz
Alinazik Yapılışı
Patlıcanları harlı ateşte közleyin. (Fırın da olabilir)
Kabuklarını soyun, ince ince kıyıp tuzlayın.
Patlıcanları servis yapacağınız tabağa yayın.
Tavaya 2 kaşık tereyağı koyup kıymaları iyice kavurun.
Kıymaları da servis tabağındaki patlıcanların üzerine yayın.
Sarımsakları dövüp yoğurtla karıştırın.
Sarmısaklı yoğurdu kıymaların üzerini tamamen kapatacak şekilde yayın.
Bir kaşık tereyağını pul biber ile kızdırılıp yoğurdun üzerine gezdirin.
Üzerini maydanoz ve közlenmiş biber ile süsleyip servis yapın.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder