Fırında Patates Köfte Tarifi Fırında Patates Köftesi Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifi , Fırında Patatesli Köfte Tarifi, yemek tarifleri, fırında yapılan patates yemekleri, fırında patatesli köfte pişirmek, fırın yemekleri, patates yemekleri.
Fırında Patates Köfte Tarifi
Malzemeleri:
- 750 gram kıyma
- 2 dilim bayat ekmek
- l tane yumurta sarısı
- 1 tane kuru soğan
- 1 demet maydanoz
- Yeteri kadar Tuz
- Karabiber
- Köfte baharatı (zevkinize göre)
- 6 tane patates
- 1 çorba kaşığı un
- Kızartmak için ayçiçeği yağı
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- Soyulmuş ve yuvarlak dilimlenmiş 2 tane olgun domates
- 1 bardak domates suyu
Ekmek içlerini ıslatıp, iyice suyunu sıktıktan sonra ufalayın.
Kıyma, ekmek içi, yumurta, soğan, maydanoz tuz, karabiber ve baharatı karıştırıp yoğurun.
Köftelere şekil verin.
Ayçiçek yağını kızdırın.
Kalın ve yuvarlak dilimlenen patatesler pembeleşinceye kadar kızartın.
Aynı yağda biraz una bulanmış köfteleri de kızartın.
Tepsiye köfteleri ve patatesleri birer sıra halinde dizin.
Üzerine tereyağında bir taşım kaynatılmış domates suyunu dökün.
En üste domates dilimlerini dizin.
Önceden 175 derecede ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.