Mis Aşure Tarifi

Aşure Tarifi, Yemek Tarifleri, Mis Aşure Tarifleri, Aşureler, Aşure Tarifleri, Aşure Tarifleri Aşure Tarif Aşure Malzemeleri, aşure nasıl yapılır, aşure nasıl yapılır tarifleri, aşure nasıl pişirilir, aşure nasıl yapılır oktay usta, aşure nasıl yapılır video, aşure tarifleri, aşure tarif, aşure malzemeleri, aşure yapmanın incelikleri, aşure nasıl yapılır, aşure yapmayı öğren.

Aşure Tarifi

Malzemeler 

• 2 su bardağı buğday
• 1 su bardağı nohut
• 1 su bardağı kuru fasulye
• 1 su bardağı kuru üzüm
• 1 su bardağı incir
• 1 su bardağı kuru kayısı
• 1/2 su bardağı fıstık
• 4 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı karanfil
• 10 - 15 su bardağı Su

Süsleme Yapmak İçin:

• 1 su bardağı kuş üzümü
• Çekilmiş ceviz içi, Antep fıstığı
• Tarçın ve nar taneleri

Hazırlanışı

Buğday, fasulye, nohut ve üzümü yıkayıp ayrı kaplarda bir gece önceden ıslatın. Ertesi gün buğdayı süzüp büyük bir çelik tencereye alın. 15 su bardağı su ekleyip kaynatın. Üzerinde biriken köpüğü bir kevgirle alıp tencerenin kapağını kapatın ve 30 dakika kaynatın. Fasulye ve nohutu süzüp ayrı kaplarda haşlayın.

Buğday taneleri iyice yumuşayıncaya kadar yaklaşık 4.5 saat kısık ateşte arasıra karıştırarak pişirin. Buğdayın suyu un çorbası kıvamına gelmek üzereyken nohut ve kuru fasulyeyi ekleyin. İyice kaynatın. Ardından sırasıyla fıstık, kuru üzüm, karanfil ve dörde bölünmüş kuru kayısıyı ilave edip karıştırın. Birkaç taşım kaynatın. Son olarak şekeri ekleyip 5-10 dakika kaynattıktan sonra incirleri katın ve bir taşım kaynatıp, ateşten alın.

Aşure piştikten sonra sıcakken kaselere boşaltın. Soğuyunca üzerini ceviz içi, Antep fıstığı, kuş üzümü, tarçın ve nar taneleri ile süsleyerek servis yapın. İsteğe bağlı olarak gülsuyu da serpebilirsiniz.