Tava böreği tarifi
Malzemeleri:
- Üç tane yufka
- 250 gram beyaz peynir
- İki tane yumurta
- İki su bardağı süt
- Br çay bardağı sıvıyağ
- İki yemek kaşığı tereyağı
Tava böreği yapılışı:
Yumurtayı, sütü ve sıvı yağı bir kap içinde çırpın.
Tavayı tereyağıyla yağlayın.
Bir yufkayı buruşturarak tavaya yayın.
Yufkanın fazlalıkları tavanın kenarlardan dışarı sarksın.
Hazırladığınız yumurtalı harcın üçte birini yufkanın üzerine dökerek yayın.
İkinci yufkayı da ortadan bölüp buruşturarak tavaya yayın.
Kalan harcın yarısını yufkanın üzerine dökerek yayın.
Peyniri tamamını eşit şekilde üzerine serpiştirip yayın.
Kalan yufkanın yarısını da buruşturarak üzerine serin.
Kalan yumurtalı harcı üzerine dökerek yayın.
Son olarak kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatın.
Bir yemek kaşığı tereyağını küçük parçalara ayırıp üzerine sepiştirin.
Daha sonra orta dereceli ateşte arkalı önlü pişirin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder