Sütlü Un Helvası Tarifi
Malzemeler:
- 250 gram tereyağı
- 2 su bardağı un
- 2.5 su bardağı süt
- 1.5 su bardağı toz şeker,
- 1 paket vanilya
Yapılışı
Unu ve tereyağını bir tencerede bir saat kadar kısık ateşte kavurun.
Bir kapta soğuk sütü, şekeri ve vanilyayı karıştırın.
Şekerin erimesi için biraz daha karıştırın.
Un kavrulduktan sonra, şekerli süt karışımını üzerine dökün.
Ocağın altını daha harlı açın.
Unun sütü çekmesi için hızlı hızlı karıştırın.
Katılaşınca ocağı kapatıp demlenmeye bırakın.
Helva demlendikten sonra istediğiniz şekli vererek servis yapın.