Ev Yapımı Hamburger Tarifi
Malzemeleri:
- İki su bardağı sıcak su
- İki su bardağı soğuk su
- Bir paket instant maya ya da yaş maya
- Üç yemek kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un (Yaklaşık olark 1,5 kilo kadar)
- 2,5 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin:
- Üç yemek kaşığı süt
- Bir tatlı kaşığı toz şeker
İçi İçin:
- Köfte
- Patates kızartması
- Marul
- Domates
- Kornişon turşu
- Ketçap
- Mayonez
Yapılışı
Önce hamuru hazırlayın.
Bir kaba su, maya, şeker ve tuzu koyup karıştırın.
Yavaş yavaş unu eleyerek yoğurun.
Hamuru mayalanması için 1 saat kadar bekletin.
Hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp tepsiye dizin
Süt ve şekeri küçük bir kasede karıştırıp, fırçayla hamurların üzerine sürün.
30 dakika daha tepside bekletip mayalanmasını sağlayın.
200 derecede önceden ısıttıılan fırına verin.
Üzeri kızarınca kadar pişirin.
Daha sonra iç malzemesini koyup servis yapın.