Mantarlı Pizza Tarifi
Malzemeleri:
- Bir su bardağı süt
- Bir su bardağı su
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Yarim paket yaş maya
- İki tane haşlanmış patates püresi
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Aldığı kadar un
- 250 gram kıyma
- Bir tane kuru soğan
- 250 gram kültür mantarı
- 250 gram rendelenmiş
- Maydanoz
- İki yemek kaşığı tatlı biber salçası
- İki tane domates ya da domates sosu
- Tuz
- Biber
Yapılışı
Hamur malzemeleriyle hamuru yoğurarak hazırlayın.
Yoğurduğunuz hamuru 20-25 dakika kadar dinlendirin.
Pizzanın üzeri için malzemeleri hazırlayın.
Kıyma, soğan, maydanoz, biber, salça ve tuzunu iyice karıştırın.
Mantarları yıkayarak dilimleyin.
Hamuru pizza tepsisinin boyutlarında elinizle açın.
Üzerine hazırladığınız kıymalı harcı serin.
Harcın üzerine dilimlenen mantarları dizin.
Mantarların üzerine de rendelenmiş kaşar peynirini serpin.
İlk önce düşük derecede ardından yüksek derecede pişirin.
Üzeri kızarınca fırından çıkartıp dilimleyerek servis yapın.