Şakşuka Tarifi
Malzemeleri:
- Dört tane patates
- İki tane patlıcan
- Sekiz tane yeşil ya da kırmızı
- Bir tane büyük boy kuru soğan
- Dört tane domates
- Üç diş sarımsak
- Tuz
Yapılışı
Patates ve patlıcanları küp şeklinde doğranıp kızgın yağda kızartın.
Biberleri de küçük boyutlarda doğranıp ayrıca kızartılır.
Kızartılan patates ve biberleri servis tabağına koyup karıştırın
Soğanı ince ince kıyın, domatesleri küp şeklinde doğrayın, sarımsakları rendeleyin.
Soğan, domates ve sarmısaklara tuz ilave edip kavurun.
Servis tabağındaki şakşukanın üzerine döküp servis yapın.