Kimyonlu Et Tarifi
Malzemeleri:
- 900 gram koyun eti
- İki tane orta boy soğan
- Üç çorba kaşığı tereyağı
- Sarımsak (sayısı size bağlı)
- Dört bardak sıcak su
- Yarım çorba kaşığı kimyon
- İki çorba kaşığı tuz
Yapılışı
Soğan, tuz, tereyağı ve 12 parçaya bölünmüş koyun etini derin bir tencerede pişmeye başlayın.
Et suyunu salıp, tekrar çekene kadar pişirin.
Daha sonra içine, kimyon, sarımsak ve 4 bardak sıcak su ilave edin.
Pişirmeye devam edin.
Et yumuşayana kadar kısık ateşte yaklaşık olarak iki saat pişirin.
İstediğiniz yeşillikle birlikte servis yapın.