Malzemeleri:
- Dört tane yumurta
- Bir tatlı kaşığı sirke
- Bir tatlı kaşığı tuz
- Sıcak su
- Tereyağı
- Kırmızıbiber
Yapılışı
Bir tavada kaynayan suya tuz ve sirke katın.
İşine yumurtaları dağılmayacak şekilde tek tek kırın.
Rafadan yumurta kıvamında haşlayıp kevgir yardımıyla servis tabağına alın.
Çatal yardımıyla 4-5 parçaya ayırın.
Tereyağı ve kırmızı biberi kızartıp servis tabağındaki yumurtaların üzerine dökün.
Sıcak sıcak servis yapın...