Limonlu Mercimek Köfte Tarifi, Limonlu Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır Limonlu Mercimek Köftesi Yapmanın Püf Noktaları.
Limonlu Mercimek Köfte
Malzemeleri:
- 1,5 su bardağı mercimek
- 1 su bardağından biraz az kısırlık ince bulgur
- Bir bağ maydanoz
- Yeteri kadar tuz (1 tatlı kaşığı kadar)
- Bir tatlı kaşığı karabiber
- Bir tatlı kaşığı pul biber
- Sıvı yağ ve margarin yağı
- İki yemek kaşığı domates salçası
- Bir tane limon
- 10 dal marul
- Bir tane soğan
Yapılışı
Mercimekleri 2,5 su bardağı su ile kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra kısık ateşte 15 dakika yavaşça pişirin.
Ateşten alıp içine bulgur ve tuzu ilave edin.
15 dakika ağzı kapalı olarak dinlendirin.
Tavaya biraz yağ koyun, salça, tuz, soğan ve pul biberi ilave ederek kavurun.
Pişen mercimeklerin içine salçalı sos, tuz, maydanoz ve karabiberi ekleyip yoğurun.
Daha sonra düz bir servis tabağına marulları dizin.
Şekil verdiğiniz köfteleri üzerine koyun.
Üzerine limon dilimleri koyarak servis edin.