Malzemeleri:
- Üç tane yumurta
- Bir çorba kaşığı yoğurt
- Bir çay kaşığı kabartma tozu
- Bir su bardağı ılık su
- Tuz
- Un
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı
Yumurta, yoğurt ve su bir kap içine alınarak iyice çırpılır.
Tuz, kabartma tozu ve un ilave ederek kıvamlı bir hal alana kadar çırpılır.
Lokum yapar gibi avucunuzun içine aldığınız hamuru baş ve işaret parmaklarınızın arasından top şeklinde çıkartılarak kaşık yardımıyla kesilip hızlıca kızgın yağa bırakın.
Kızaranları kağıt havlu serilmiş servis tabağına çıkarın.
Hamurun kaşığa yapışmaması için arada sıvı yağa batırın.
Ilık olarak servis yapın.