Kıymalı Bezelye Tarifi
Malzemeleri:
- Bir kilo bezelye
- Bir tane büyük boy patates
- Bir tane havuç
- 100 gram kıyma
- Bir tane orta boy soğan
- İki tane orta boy domates
- Bir tatlı kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı
Bezelyelerin kabuklarını ayırın.
Taneleri tencereye koyun, sıcak su ekleyip 5 dakika kaynatalım.
Kaynattığımız bezelyeleri süzün ve bir kaba ayırın.
Sıvı yağı, soğanı ve kıymayı tencereye koyup kavurun.
Diğer yandan domatesleri, patatesi ve havucu da soyup, küçük küçük doğrayın.
Soğan ve kıymayı 10 dakika kavurun.
Sonra patates ve havuç parçacıklarını da tencereye ekleyin ve karıştırın.
Karıştırdıktan sonra üzerine domatesleri ve bezelyeleri de ekleyin.
Sonra biber salçasını da ekleyin.
Kısık ateşte bu şekilde 10 dakika pişirdikten sonra bir su bardağı kaynamış su ve tuzunu ekleyin.
10 dakika da bu şekilde pişirin.
İsteğe göre karabiber de ekleyebilirsiniz.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder