Şehriye Çorbası Tarifi
Malzemeleri
- Yarım bardak tel şehriye
- İki çorba kaşığı tereyağı
- İki tane domates
- Altı bardak et suyu
- Bir çay kaşığı tuz
Yapılışı
Et suyu tuzu atılarak kaynatılır.
Şehriyeler kaynayan suya dökülür ve kaynatılır.
Başka bir kapta 2 kaşık yağa kabukları soyulup rendelenmiş domatesler ilave edilir ve pişirilir.
Tel şehriyeler yumuşayınca ateşten alınır ve üzerine yağda erimiş domatesler dökülür, karıştırılır ve servis edilir.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder