Soğuk Dırma Çorbası Tarifi
Malzemeleri:
- Yarım kilo yoğurt (500 gram)
- 2 su bardağı buğday
- Yarım demet maydanoz
- 2 çay kaşığı tuz
- Yeteri kadar su
Yapılışı
Buğdayı iyice yıkadıktan sonra, suyunu ayarlayarak yarım saat haşlayın.
Ocağın altını kapatıp soğumaya bırakın.
Ardından yoğurdu ayran kıvamından koyuca sulandırıp haşladığınız buğdaya ekleyin.
Tuzu katıp birkaç dakika karıştırdıktan sonra üzerini maydanozla süsleyerek servis yapın
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder