Ev Yapımı Dondurma Tarifi
Malzemeleri:
- 1 Litre süt ( 5 su bardağı)
- 1 Su bardağı ve fazladan 1 yemek kaşığı şeker
- 1 Silme yemek kaşığı salep
- 2 Adet damla sakızı
- Ayrıca çikolatalı dondurma için 40 gram çikolata
Yapılışı
Sütü bir tencereye döküp kaynamaya bırakın
Bir havanda çok az şeker ve damla sakızını dövün. Diğer şeker ve saleple karıştırın
Süt kaynamaya başladıktan sonra, yapılan karışımı içine atın
Karıştırarak 10 dakika kadar pişirin ocaktan alın. Dondurmayı ara sıra karıştırarak soğutun.
Eğer çikolatalı dondurma yapacaksanız, karışımı ikiye bölün bir kısmına çikolatanın yarısını atıp eritin.
Soğuyan dondurmaları derin dondurucuya koyun, saatte bir olmak üzere üç kez karıştırın.
İkinci karıştırmada çikolatalı dondurmanın içine damla veya parça çikolatalar koyun
7-8 saat bekleyen dondurmalarımız artık hazır.
Dondurma kaşığı veya yemek kaşıkla kazıyarak kâselere yerleştirin.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder