Evde kumpir yapmak işete bu kadar kolay. Malzemeyi kaç kişilik yapacağınıza göre arttırabilirsiniz.
Evde Kumpir Yapmak İçin Malzemeler:
- Bir tane büyük boy patates
- Sosis veya salam (doğranmış isteğe bağlı)
- Mısır (haşlanmış yoksa konserve de olur)
- Bezelye (haşlanmış veya konserve)
- Kornişon turşusu (küp küp doğranmış)
- Kaşar peyniri (rendelenmiş)
- Tereyağı (Damak zevkine göre miktarını ayarlayın)
- Mayonez
- Ketçap (acılı-acısız isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Fırınınızı 250 derecede ısıtınız.
- Patatesleri yıkayıp, kurulayıp teker teker alüminyum folyoya sarınız.
- Fırın ısınınca patatesleri en üst rafta ızgara üzerinde pişiriniz.
- Patateslere kürdan batırarak pişmesini kontrol ediniz.
- Patatesler pişince bıçakla ortadan yarınız.
- Sıcak patatese önce biraz tereyağı koyunuz. Çatalla patatesin kabuklarına zarar vermeden patatesin içini ezerek püre haline getiriniz.
- Daha sonra diğer malzemelerden istediğiniz kadar ilave ediniz ve karıştırınız.
- En son isteğe bağlı ketçap ilave ediniz.
Afiyet olsun...
Diğer Kumpir Tarifleri