Ağızda Dağılan Elmalı Kurabiye Tarifi
Malzemeleri
- Bir paket margarin
- Bir tane yumurta
- Bir çay bardağı ılık süt
- Vanilya
- Kabartma tozu
- Aldığı kadar un
- Dört tane elma
- Biraz ceviz
- bir çay kaşığı tarçın
- Dört çorba kaşığı şeker
- Pudra şekeri (Piştikten sonra üzerine serpmek için)
Yapılışı
Önce elmaları rendeleyip, içine şekeri ve cevizi ilave edip ateşte karıştıralım. Ateşten alınca tarçını ilave edelim. Hamuru hazırlamak için bir kaba yumurta, margarin, süt, şekeri boza kıvamına gelene kadar karıştıralım. Daha sonra vanilya, kabartma tozu ve unu kaba koyup iyice karıştıralım. Kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yapalım. Hamuru parçalara ayır parçalar çok küçük olmasın..
Her bir parçayı merdaneyle biraz aç yuvarlak şekilde açtığın hamuru çok imce olmasın resim 1'deki gibi 6 parçaya böl (pizza dilimleri gibi kes).
Resm2
Parçaların geniş uçlarına iç malzemeyi koyup geniş kısmından başlayarak rulo biçiminde resim 2'deki gibi saralım. Tepsiye dizerek fırına sürelim. Hafif pembeleşince fırından çıkartalım, çok kızartmayalım. Soğuduktan sonra üstüne pudra şekeri serperek servis yapalım.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder