Adana Kebabı Tarifi
Malzemeleri:
- Yarım kilo yağsız kıyma
- 150 gram kuyruk yağı
- 3 adet iri soğan
- 1 bağ maydanoz
- Tuz
- Kırmızı pul biber
Yapılışı
Önce soğanı kalın rende ile rendeleyin, maydanozu mümkün olduğu kadar ince kıyın. Bütün malzemeyi birbirine katarak yoğurun. Şişde pişirerek ısıtılmış pide üzerinde servis yapın. Bu kebabı acı katmadan hazırlanırsa Urfa kebabı olur.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder