Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi
Malzemeler:- İki su bardağı yeşil mercimek
- Bir tane kuru soğan
- Bir tepeleme yemek kaşığı un
- Bir yemek kaşığı salça
- Bir tatlı kaşığı biber salçası
- Bir yemek kaşığı tere yağı
- Bir yemek kaşığı sıvıyağı
- Pulbiber
- Tuz
- Arzuya göre limon
Yapılışı:
Yeşil mercimeği güzelce yıkayıp tencerede haşlayın.
Diğer bir tencereye tereyağını ve sıvıyağı koyup eritin.
Kuru soğanı yağın içine doğrayıp soteleyin.
Sonra unu ilave edip sararana kadar kavurun.
Salçayı katıp bir iki karıştırın.
Mercimeği ilave edin.
Mercimeklerin üzerine çıkacak kadar su ilave edin.
Tuzunu atıp karıştırarak pişirin.
Kuru soğanı yağın içine doğrayıp soteleyin.
Sonra unu ilave edip sararana kadar kavurun.
Salçayı katıp bir iki karıştırın.
Mercimeği ilave edin.
Mercimeklerin üzerine çıkacak kadar su ilave edin.
Tuzunu atıp karıştırarak pişirin.
Kaynamaya başladıktan sonra 20 dakika daha pişirip servis yapın.
Zevkinize göre limon sıkabilirsiniz.
Zevkinize göre limon sıkabilirsiniz.