Kalburabastı nasıl yapılır tarifi, mis malburabastı nasıl yapılır tarifi
Kalburabastı nasıl yapılır tarifi
Malzemeleri:
Hamuru İçin malzemeler:
- Bir paket (250 gram) oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- Bir tane yumurta
- Bir yemek kaşığı yoğurt
- İki yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tane limon kabuğunun rendesi
- Bir paket kabartma tozu
- Bir paket vanilya
- Beş su bardağı un
- Ceviz içi
Şerbeti İçin malzemeler:
- Üç su bardağı tozşeker
- Üç su bardağı su
- Üç damla limon suyu
Kalburabastı yapılışı
Şerbetini hazırlamak için;
Tencereye toz şekeri ve suyu koyup karıştırın.
Ateşe koyup 5 dakika kaynatın.
İçine limon suyunu ilave edin.
Beş dakika daha kaynatın.
Şerbeti ocaktan alıp soğumaya bırakın.
Hamurunu hazırlamak için;
Yoğurma kabına yumurta, tereyağı ve yoğurdu koyup karıştırın.
Zeytin yağı, limon rendesi, vanilya ve ceviz içini ilave edip iyice karıştırın.
Üzerine kabartma tozunu ve unu azar azar ilave edip yoğurun.
Kulak memesi kıvamında bir hamur yapın.
Hamurdan küçük parçalar koparın.
Hamuru rendenin üzerine yayın.
Hamurun alt kısmına ceviz içini koyu rulo şeklinde sarın.
Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp 10 dakika dinlendirin.
Daha sonra üzerine soğumuş olan şerbeti dökün.
İki saat beklettikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun.