Mantar sote tarifi
Malzemeleri:
- Yarım kilo mantar
- İki tane kuru soğan
- Yarım kahve fincanı zeytinyağı
- Bir çay kaşığı kekik
- Dört tane yeşil sivri biber
- İki tane olgun domates
- Kırmızı biber
- Tuz
Mantar sote yapılışı
Mantarları yıkayıp ikiye bölün.
Mantarları iki su bardağı suda 20 dakika haşlayıp suyunu süzün.
Zeytinyağını tencereye koyup kızdırın.
Soğanları doğrayıp zeytinyağında soteleyin.
Mantarları, tuzu, kekiği ve kırmızı biberi ilave edin.
Mantarları 15 dakika pişirin.
Daha sonra doğranmış domates ve sivri biberleri ekleyin.
Karıştırıp 2-3 dakika daha pişirip ateşten alın.
Sıcak sıcak servis yapın.
Hiç yorum yok :
Yorum Gönder