Malzemeleri:
- Bir su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- Bir tane soğan
- İki tane yeşil biber,
- Bir tane kırmızı biber
- Bir tane rendelenmiş havuç
- Yarım demet maydanoz,
- Bir tane limon suyu
- Tuz
- Kırmızı pul biber
- Zeytinyağı
- Üzeri için dilimlenmiş limon
Kuru Fasulye Piyazı Yapılışı
Kuru fasulyeyi haşlayıp süzün.
Maydanozu incecik doğrayın.
Soğan, yeşil biber ve kırmızı biberi orta incelikte doğrayın.
Genişçe bir kabın içine tüm malzemeyi koyup iyice karıştırın.
Hazırlanan karışımı servis tabağına koyun.
Üzerini limon dilimleri ile süsleyip servis yapın.