Melemen Yapmanın Püf Noktaları, Melemen Yemeğin Yapılışı, melemen tarifi, melemen nasıl yapılır.
Melemen Tarifi
Malzemeleri:
- İki tane olgun domates
- Altı tane sivri biber
- İki çorba kaşığı tereyağı
- Yarım kahve fincanı süt
- Beş tane yumurta
- Tuz
- Karabiber
- Maydanoz
Melemen Yemeğin Yapılışı
Domateslerin kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın.
Sivri biberlerin çekirdeklerini soyup halka şeklinde doğrayın.
Tereyağını tencerede eritip önce sivri biberleri kavurun.
Doğranmış domatesleri ilave edip 5-6 dakika kadar pişirin.
Yarım kahve fincanı sütü ilave edip karıştırın.
Yumurtaları karışıma ilave edip hızla karıştırın.
Krema hali alıncaya kadar hızlı bir şekilde karıştırın.
Tuz ve karabiberini ekleyip 7-8 dakika daha pişirin.
Üzerini maydanozla süsleyip servis yapın.