Bahçıvan Salatası Tarifi
Malzemeleri:
- 1 tane göbek salata
- 2 yaprak roka
- 1 tane salatalık
- 2 yaprak kıvırcık salata (aldilya türü)
- 1 tane havuç
- 1 tane domates
- 2 dal maydanoz
- 4 tane mantar
- Bir avuç soya filizi
- 4 yemek kaşığı rendelenmiş keçi peyniri
- 2 tane zeytin
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 çorba kaşığı taze krema
- Tuz
- Karabiber
Bahçıvan Salatası Yapılışı
Göbek salata, aldilya yaprakları ve rokaları güzelce yıkayıp ince ince kıyın.
Havuçları rendeleyin.
Genişçe bir kapta karıştırın
Domates ve salatalıklar doğrayın.
Mantarları dilimleyin.
Salatanın üzerini süsleyin.
Soya filizlerini üzerine serpin.
Yoğurt, krema, tuz ve karabiberi karıştırarak sosunu hazırlayın
Salatanın üzerine bu sosu gezdirin.
Salatanın en üstüne keçi peynirini serpin.
Maydanozları, doğranmış bir tane havuç dilimlerini ve zeytini salatanızın üzerine yerleştirin.