Malzemeleri:
- Altı tane yufka
- Üç tane yumurta
- Bir kase yoğurt
- Yarım su bardağı sıvıyağ
- Yarım paket margarin
İç Malzemeleri:
- Maydanoz
- Beyaz peynir
Yapılış
Yufkaları dört parçaya bölün.
Yumurta, sıvıyağ, eritilmiş margarin ve yoğurdu derin bir kapta çırpın.
Bölünmüş yufkalara hazırlanan harçtan sürerek ıslatıp iç malzemesinden koyun.
Yufkaları sigara böreği şeklinde sarılıp fırın tepsisine dizin.
Kalan harç malzemesini böreklerin üstüne dökün.
160 derecede ısıtılan fırında 40 dakika kadar pişirin..
Piştikten sonra sıcak sıcak ikram edin.