Mercimek Köftesi Tarifi Mercimek Köftesi Yapılışı Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır Oktay Usta Tarifleri
Mercimek Köftesi Tarifi
Malzemeleri:
- İki su bardağı mercimek
- Dört su bardağı su
- Bir su bardağı bulgur
- Bir soğan
- İki çorba kaşığı margarin
- Bir tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- İnce kıyılmış yeşil soğan
- Maydonoz
Yapılışı
İki su bardağı mercimeği, 4 su bardağı su ile haşlayın.
İçine bir su bardağı bulguru da ekleyin.
Bulgur yumuşayana kadar bekletin.
2 çorba kaşığı margarinde rendelenmiş soğanı soteleyin.
İçine salça, tuz, karabiber ve pulbiber ekleyerek kavurun.
Ocaktan alıp içine mercimek karışımını ilave ederek karıştırın.
Son olarak ince kıyılmış yeşil soğan ve maydanozu ilave edip karıştırın..
Elinizle şekil verip servis yapın.