Cevizli Helva Tarifi
Malzemeleri:
- Dört çorba kaşığı tepeleme tereyağı
- 3 su bardağı un
- 1 su bardağı tahin
- Şerbeti için:
- 2 su bardağı toz şeker
- 2 su bardağı su
- Ceviz içi
Yapılışı
Önce yağı eritip üzerine unu ilave ederek kokusu çıkıncaya kadar kavurun.
Unun rengi değişince üzerine tahini ekleyip kavurmaya devam edin.
Şeker ve suyu karıştırarak kaynatın şerbetini hazırlayın.
Hazırladığınız şerbet ılıyınca kavurduğunuz un ve tahin karışımının üzerine dökün.
Güzelce karıştırıp kapağını kapatın.
Biraz çekince kaşıkla şekil verip servis yapın.