Sebze Dolması Tarifi Zeytinyağlı Biber Ve Domates Dolması Tarifi
Sebze Dolması Tarifi
Malzemeleri:
- Dolmalık biber
- Domates
- 250 gram kıyma
- 10 yemek kaşığı pirinç
- 1 tane kuru soğan
- Yarım demet kıyılmış maydanoz
- 3 yemek kaşığı domates sosu
- Yarım çay kaşığı kırmızı biber
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı tuz
- Zeytinyağı
- Servis için dilimler halinde kesilmiş 2 tane patates
Yapılışı
Dolmalık biber ve domateslerin içini boşaltın.
Zeytin yağını kızdırın içerisine soğanları atın.
Soğanlar biraz kavrulunca kıymayı ilave edin.
Kıyma biraz pişince içine domates sosu, maydonoz ve baharatları ekleyin.
Biraz su ilave edin.
24 dakika kadar kısık ateşte pişirin.
Pirinci kaynar suya atarak 10 dakika kaynatın.
Daha sonra pirinç ve kıymayı karıştırın.
Hazırladığınız iç malzemesiyle biber ve domatesleri doldurun.
Dolmaları fırın tepsisine dizin.
Üstüne zeytinyağı, su ve tuz serpin.
200 derecede ısıtılan fırında aralarına dilimlenmiş patatesleri de ekleyerek pişirin.