Patatesli Kirpi Köfte Tarifi Patatesli Kirpi Köfte Yapılışı Patatesli Kirpi Köfte Nasıl Yapılır, yemek tarifi, köfte tarifleri, köfte çeşitleri.
Patatesli Kirpi Köfte Tarifi
Malzemeleri:
- Dört tane patates
- 100 gram tulum peyniri
- Kıyılmış maydanoz
- Dereotu
- Bir tatlı kaşığı sebzeli çeşni ya da istediğiniz baharatlar
- Bir tane yumurta sarısı
- Bir su bardağı tel şehriye
- Tuz
Patatesli Kirpi Köfte Yapılışı:
Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun.
Çatalla patatesleri ezin.
Üzerine tulum peyniri, maydanoz, dereotu, çeşni ve tuzu ekleyip güzelce yoğurun.
İsterseniz kimyon, karabiber ve kırmızı biber ekleyebilirsiniz.
Bir kaba yumurta sarısını alıp karıştırın.
Düz bir kaba da tel şehriyeyi koyun.
Hazırladığınız harçtan, ceviz büyüklüğünde parçalar alıp elinizde yuvarlayın.
Önce yumurta sarısına, sonrada tel şehriyeye bulayıp bol yağda kızartın.
Yanında sarmısaklı yoğurt ile veya sade olarak servis yapın.