Mürdüm Eriği Marmelatı Tarifi
Malzemeleri
- Yarım kilo kuru mürdüm eriği
- 4,5 bardak tozşeker
- 1 limonun suyu
- Su
Yapılışı
Mürdüm eriğini güzel yıkayın.
Bol suyun içinde yumuşayıncaya kadar kaynatın.
Erikler piştikten sonra tel süzgeçten geçirin.
Şekerini ilave edin, şeker eriyip koyulaşıncaya kadar kaynatmaya devam edin.
Şeker koyulaşınca limon suyunu ilave edin.
Bir taşım daha kaynattıktan sonra ateşten alın.
Kavanoza doldurun, soğuduktan sonra kapağını kapatın.