Brokoli Salatası Tarifi
Malzemeleri
- Bir tane brokoli
- Üç diş sarımsak
- Bir yemek kaşığı zeytinyağı
- Bir tane limonun suyu
- 5-6 adet cherry domates (mini domates)
- Tuz
Yapılışı
Brokoli kışın sıklıkla tükettiğimiz çok faydalı bir sebze. Brokoli salatası ise yapımı çok kolay olan bir salata tarifi. Her çeşit yemeğin yanında tüketildiği ve diyet yapan kişiler de çok rahat tüketebileceği için sık sık tercih edebilirsiniz.
Brokolinin hepsi su içinde kalacak şekilde tencerenize su ekleyin. 3 çay kaşığı tuz ekleyip suyunuzu kaynatın. Sarımsakları da ezip tencereye ekleyin. Ardından saplarını temizleyip yıkadığınız brokoliyi parçalara ayırıp tencereye ekleyin. 5 dakika haşlayın.
Haşlanan brokolileri tencereden alıp hemen soğuk su dolu bir kaba koyun. Bu şok etkisi brokolilerin kendi sıcaklığında yumuşamasını engelleyecektir. Brokolileri süzüp servis tabağına alın. Üzerine limon suyunu gezdirin. Sarımsak seviyorsanız, sarımsak sosu da gezdirebilirsiniz. Cherry domates ve limon dilimleri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz.