Un Helvası Nasıl Yapılır Tarifi Helva Tarifleri
Malzemeler- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı soğuk su
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı toz şeker
- Hindistan cevizi
- Çekilmiş fındık
Yapılışı
Yarım su bardağı sıvı yağı derin bir tavada iyice ısıtıp unu ekliyoruz.
Kısık ateşte rengi dönene kadar kavuruyoruz.
İsteğe bağlı olarak fazla kavurup rengini koyu yapabilirsiniz.
Kavrulduktan sonra şekeri ekleyip karıştırıyoruz, hemen suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Kapağını kapatıp bir iki dakika dinlendiriyoruz.
Kısık ateşte rengi dönene kadar kavuruyoruz.
İsteğe bağlı olarak fazla kavurup rengini koyu yapabilirsiniz.
Kavrulduktan sonra şekeri ekleyip karıştırıyoruz, hemen suyu ekleyip karıştırıyoruz.
Kapağını kapatıp bir iki dakika dinlendiriyoruz.
Soğumadan geniş bir kaba döküp üzerini fındık ve hindistan ceviziyle süslüyoruz.
Un helvasının sıcakken dilimlenmesi gerekir.